Öt fűszer garnélarák tavaszi tekercs recept

• Lehet 1, 2024

Ezek a garnélarák-tekercs öt öt fűszer-, koriander- és mészhéj ízét ötvözik, hogy elképesztően ízletes és ízletes élményt hozzanak létre. Próbálja ki ezt a tavaszi tekercsreceptet, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai élelmiszer-fórumon. Élvezd!

Az utasításokról szóló videó megtekintéséhez kattintson ide.

1 font zsák hámozott és főtt fagyasztott garnélarák
1 hüvelykes darab friss gyömbér
4 zöld hagyma
12oz zsák brokkoli rabszolga
1 ½ evőkanál földimogyoró-olaj
2 teáskanál előre apróra vágott fokhagyma
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál öt fűszerpor
1 ½ teáskanál reszelt mészhéj
½ teáskanál himalájai rózsaszínű só
3 teáskanál kukoricakeményítő
10 rugós tekercselő
2-3 csésze földimogyoró olaj

1. Áztassa a garnélarákat hideg vízben kb. 15-20 percig, vagy amíg kiolvad. Ezután engedje le őket szűrőedényben, amíg alaposan megszárad.


2. Miután kiszáradtak, vegye le a farkát, és apró darabokra vágja körülbelül ¼ hüvelyk vastagra.


3. Húzza le a bőrt a gyömbérdarabról, reszelje le és tegye félre.


4. Öblítse ki a zöld hagymát hideg folyó víz alatt, majd szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le körülbelül egy inch-et a zöld szárok tetejétől és az alapjaik aljától, és dobja el. Ezután vágja meg a fennmaradó szárokat apró, kb. 1/8 hüvelyk vastag darabokra.


5. Helyezze a brokkoli ragasztót egy nagy tartályba. Ezután adjunk hozzá földimogyoró-olajat, reszelt gyömbért, zöld hagymát, előre apróra vágott fokhagymát, őrölt koriandert és öt fűszerport.


6. Mikroszkópos reszelő segítségével reszelje a mészhéjat közvetlenül a keverékbe.


7. Adjuk hozzá a sót, és keverjük össze mindaddig, amíg alaposan össze nem keverjük. Ha nincs rózsaszínű sója, használhat ehelyett a normál sót.


8. Mikrohullámmal keverjük magas hőmérsékleten 1–2 percig, vagy egészen addig, amíg enyhén puha, de mégis ropogós.


9. Amint a keverék enyhén lágy, adjunk hozzá a garnélarákhoz, és keverjük meg, hogy alaposan összekeverjük.


10. Készítse elő a rugós tekercsek csomagolását. Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, hogy feloldódjon. Ezt a keveréket a rugós tekercsek lezárására használják.


11. Helyezze a rugós tekercselő burkolatot egy előtére egy tányérra, és tartson a közelben egy sütilapot, hogy a kész rugós tekercseket feltegye.


12. Kezdje a rugós tekercset. Helyezzen valamilyen tölteléket a csomagolás közepére, kissé magasabbra.


13. Hajtsa össze a keverék fölött a legközelebbi végét. Ezután hajtsa be az oldalát, ügyelve arra, hogy azok szorosak legyenek és ne töltsön ki tömés. Tekerje fel a rugós tekercset, és amikor eléri a végét, ujjával nedvesítse meg a szélét a kukoricakeményítő keverékével. Ezután nyomja meg a lezáráshoz, és helyezze a kész rugós tekercset a süti lapra. Folytassa a fennmaradó rugóhengerek gördítését.


14. Miután az összes rugós tekercs bekerült, hevítse magasra a földimogyoró-olajat. Ügyeljen arra, hogy a hőmérséklet eléri a 350F-ot, és 350-375F között legyen, miközben ezeket a tekercseket főzi.


15. Amikor az olaj forró, adjon hozzá 4–5 rugótekercset a wokhoz. Ne feledje, nem akarjuk túlzsúfolni a wokot. A wok méretétől függően ezeket valószínűleg tételekben kell főzni.


16. Hagyja főzni 6-8 percig, vagy amíg világossá válik, félig fordítva.


17. Ha kész, készítsen egy réselt spatulával vagy fogóval, és tegye egy papírtörlővel bélelt tányérra. Folytassa a fennmaradó rugós tekercsek főzését.


18. Amikor elkészült, azonnal kiszolgálja őket. 10 rugós tekercset készít.



Video Utasításokat: Széll Tamás - Ázsiai, zöldséges pirított tészta szójaszósszal, sült tojással (Lehet 2024).



Öt fűszergarnélarák tavaszi tekercs recept, kínai étel, étel, recept, kínai, tavaszi tekercs, tavaszi tekercs, tavaszi tekercs recept, tavaszi tekercs recept, garnélarák tavaszi tekercs, garnélarák tavaszi tekercs, eggroll recept, tojás tekercs recept, főzés, reipce, kínai recept