Gyümölcsmártás feltöltési recept

• Lehet 16, 2024

Szülők, ezúttal nagyon megcsináltam. Készítettem egy tökéletes receptet, amelybe hihetetlen mennyiségű tápanyagot és rostot építhet be gyermekei étrendjébe anélkül, hogy még tudnának! Amikor ma reggel gyümölcscentrifugáltam, akkor történt, hogy sok tápanyagot dobtam el a pépben. Ez számomra nem tűnt elfogadhatónak.

FYI: HA NEM LEVÉT, NEM HASZNÁLHATNI, SZENETTEN SZENNYEN NAGY GYÜMÖLCSET ÉS HASZNÁLJON KÖVETKEZTETT NÖVÉNYEKET! TA-DA! Könnyű borsó!

A zöld zöldséglevekből, a sárgarépából, a paradicsomból és a répről készült pépet a múltban pörköltekbe, levesekbe és szószokba kevertem, és ezek nagyszerű ízek voltak. De ma csak zöld almát, áfonya, eper, görögdinnye, gyömbér, kiwi és spenót gyümölcslé. Gondoltam magamra, hogy ezt nem tudom levesnek vagy pörkölésnek használni! A gondolat a muffin és kenyér, vagy akár a sütemény bekeverésére gondoltam.

És aztán megütött. Úgy döntöttem, hogy egészséges és ízletes gyümölcscsökkentő mártást készítek a gyerekeknek egészséges palacsintájuk feltöltésére! Soha nem tudnák, hogy benne van spenót, mert a bogyók illatosítják azt. Gyorsan kiraktam a gyümölcspépét a facsaróból, és kidolgoztam ezt a finom és egészséges receptet. Remélem, hogy te és gyermekeid annyira élvezik, mint én!

Készítheti ezt a receptet többféle változatban. Használjon bármilyen gyümölcs- és zöldségfélék kombinációját, amelyet be szeretne építeni a gyermek étrendjébe. A gyümölcs- és zöldségpép csodálatos vitamin-, ásványi- és rostforrás. Ha lé is, akkor van receptje a csodálatos pép felhasználására! A pépet is fagyaszthatja, és 30 percen keresztül kiolvaszthatja, mielőtt készen áll a felhasználásra.

TIPP: Adjon hozzá egy teáskanál frissen facsart citromlevet, miután a szósz lehűlt, hogy tartósítószerként működjön.

Hozzávalók:

¼ csésze bio áfonya
3 nagy szamóca, kockára vágva
1 lekerekített evőkanál tiszta kókuszdióolaj
¼ csésze apróra vágott nyers kókuszdió
¼ - ½ csésze gyümölcsléből maradt gyümölcslé a gyümölcsléből. A kombináció, amelyet ma használtam, a következő volt:

Reggeli juice:

½ csésze bio áfonya
6 nagy öblített bio szamóca
2 nagy sárgarépa, mossa, a szárokat eltávolítják
1 nagymama Smith alma, mosva
1 csésze mag nélküli görögdinnye, a héjat eltávolítva
1 hüvelykes gyömbér gomb, hámozott
2 egész kivi, hámozva
2 csésze szerves spenót, öblített és szárított
½ csésze tisztított vizet

Megközelítés:

1) Készítse el a reggeli levet egy facsaróban vagy turmixgépben. Ha turmixgép vagy turmixgép típusú készüléket (például Ninja vagy más eszközt) használ, akkor a sajtpapír törléséhez sajtkendőre vagy diómagmag-zsákra van szüksége. A gyümölcslé-gépben történő gyümölcslé elkészítése után helyezze félre a répát. A pépet fagyaszthatja későbbi felhasználás céljából, ha nem tervezi, hogy azt a mai receptek egyikében használja. Turmixgép típusú eszköz használata esetén szűrje le gyümölcsét a diómagmag zacskó belsejéből, vagy ha egy nagy darab sajtkendőt átszúrt egy kőműves edénybe, lassan öntse a sajtot a sajtkendőre, és óvatosan nyomja ki a sajtot. Tegye félre a cellulózt. Addig ismételje meg, amíg az összes pép eltávolodik a levéből.

2) Egy kis serpenyőben olvadjon a kókuszdióolaj közepes lángon. Adjon hozzá ½ friss vagy fagyasztott bio áfonya és a kockára vágott eper. Keverjük addig, amíg be nem illeszkedik a kókuszdióolajba.

3) Keverje hozzá a nyers reszelt kókuszdiót. Keverjük össze alaposan, közepes lángon főzve. Adjunk hozzá 1/8 csésze szűrt vizet az edénybe, és forraljuk vissza lassan. Amint a keverék újra buborékba kezd, add hozzá a gyümölcs- és a spenótpépét. Keverjük, amíg be nem épül. A mártás észrevehetően vastagabb lesz.

4) Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a gyümölcsmártás csökkenjen. Időnként keverje meg. Amikor a mártás megvastagodik és egy kanál hátuljára tapad, akkor az egészséges palacsintákon ezen a ponton szolgálhatja fel, vagy hagyhatja, hogy lehűljön, és felürítse. Ha tetszik neked, mint én, akkor csak frissen tálaljuk a serpenyőből. A pürézés a „titkos” gyümölcsmártással inkább kifutó textúrát mutat, mint a szirup. Ha túl vastag lesz, mindig adjon hozzá néhány evőkanál a tényleges reggeli levét vagy vizet.

5) Ezt felszolgálhatjuk palacsinta, teljes kiőrlésű pirítós, francia pirítós, gyümölcs- vagy diókenyér vagy angol muffin felett. A lehetőségek végtelenek! Légy kreatív ezzel a recepttel, és ossza meg barátaival! Tegye bele a zablisztbe! Te, gyerekeid, nem fogod tudni, hogy finom „titkos szirup” -ban vannak egészséges összetevők, és jobban érezheted magad, ha tudod, mi megy az ételükbe. Élvezd!

Video Utasításokat: Főtt marha meggymártással az örök kedvenc / Szoky konyhája / (Lehet 2024).