Növelje személyes szakács üzleti vállalkozását az gyakornokokkal

• Április 27, 2024

Semmi más, mint segíteni a szakácsot és a szakácsokat, azáltal, hogy lehetőséget kínál nekik a munkahelyi képzésre a személyes szakácsüzlet égisze alatt. Hadd magyarázzam...

A személyes szakácsok, mint minden más új üzlet, gyakran a „Catch 22” -be kerülnek. Új és / vagy csúcskategóriás ügyfelek felvételekor nem tudják megszerezni a munkát; mert nincs tapasztalata. Nem tudják megszerezni a tapasztalatot, mert nem tudják megszerezni azt a munkát, amely tapasztalatokat fognak adni nekik a munka megszerzéséhez.

Jelenleg létrehozhat win-win forgatókönyvet, ha gyakornoki állást kínál. Az alábbiakban három dolog van, amelyekből el kell mondania, hogy ez egy nagy lépés és nagyszerű módszer az alsó sor növelésére.

1. Ön kiépíti a hálózatot
2. Növeli a termelékenységet és megsokszorozza az ügyfelek számát, akiket egy nap alatt felvehet
3. Alternatív jövedelemtáblákat hoz létre

A hálózat kiépítése

A gyakornokok felvétele során egyre növekszik a szakemberek hálózata, akik megismerik a dolgát, és ugyanúgy megismerkednek velük. Minél több szakács lesz az idővel, annál nagyobb lesz a megbízható szakemberek közössége a jövőbeli törekvésekhez. Saját szakácshálózatának kiépítése jobb lehetőséget kínál a diákok diverzifikálására és mondására:Igen"bármilyen típusú cheff-szerződésre, amely az Ön útján jön. A távolság elérése, a nagyobb változatosság és az a lehetősége, hogy új üzleti modelleket tervezzen, ahol profitálhat a hálózat erősségeiről, mind az aszfaltozott utak lehetővé teszik az utazást.

Növelheti termelékenységét és megsokszorozhatja az ügyfelek egy nap alatt kiszolgálható kiszolgálását

Bár valószínűleg jártas a konyhában a darabolás és az alapanyagok előkészítése az ügyfelek menükbe történő beépítéshez, sokkal többet tehetünk, ha gyakornokok végeznek a nekik átruházott feladatokat. Jelentheti a különbséget négy-hat óra között egy ügyfél házában, vagy egy-kettő között. El tudod képzelni ennek a modellnek a lehetőségeit? Két vagy három gyakornoki személyes szakács, akiket mindenki arra képez, hogy harmóniában dolgozzon, hogy kiváló minőségű ételeket készítsen az idő egyharmadában vagy negyedében!? Ez azt jelenti, hogy szabadon kényelmesen vehet igénybe több ügyfelet és / vagy szolgáltatást egy nap alatt, miközben javíthatja bankszámláját.

Alternatív jövedelemforrások létrehozása

tudsz díj egy gyakornoki képzésért. Ez nem ésszerűtlen, mindaddig, amíg óriási értéket ad hozzá. Fizetnek azért, hogy valódi munkában árnyékoljon bennünket, és megtanulják a folyamatokat és azok módosításait könyv információ a cheffingről, amelyet esetleg megszereztek, amikor séfré váltak. Megtudják, hogy ez hogyan alakul ki a valós életben lévő ügyfélkapcsolatban, és felépítik szakmai portfóliójukat minden olyan munkával, amelyen veled dolgoznak.

Gyűjtse össze a kereső díjait az ügyfelektől, akikkel párosodsz ezekkel a szakácsokkal. Az Ön alatt tanuló szakácsok ajánlásainak nagyobb súlya lenne. Lehetősége volt arra, hogy mentorálja őket, és tanúja legyen a munka etikájának, szakértelemnek, a részletekre való figyelemnek, a sebességnek és a végrehajtásnak. Az összes találgatást eltávolítja a leendő ügyfél számára. Ez egy olyan szolgáltatás, amely csökkentheti a sokoldalú megközelítést sok új ügyfél számára. Értékes időmegtakarító, amelyért az emberek hajlandóak lennének fizetni.

Készítsen találkozási és üdvözlő eseményeket Ön és munkatársai házigazdája vállalkozásainak népszerűsítése érdekében, tanulóinak képzése a rendezvény megszervezésével kapcsolatban, és új ügyfelek generálásának lehetővé tétele.


Mindent összevetve nem kezd felkarcolni azt a felületet, hogy az oktatók hogyan fejleszthetik az Ön vállalkozását, de jó pillanatképet ad erről. Ne feledje, hogy megmutatja nekik a köteleket. Mire befejezik veled való munkáját, tudniuk kell, hogyan kell vezetni a saját sikeres személyes szakács vállalkozásaikat, és minden szinten, a kreatívtól kezdve az adminisztratívig, és mindaddig, amíg a dobozon kívül gondolkodnak. Ez nem csak a szabad munkaerő megszerzése, ami fizet a munkáért. Ez egy win-win kapcsolat felépítése. Adjon tanítványának mindent, amit megszerez, és ez segít nekik a sikeres vállalkozás vezetésében, méltányos bánásmódot nyújtanak nekik, segítenek nekik a folyamatok finomításában, és kapcsolatba hozhatók velük néhány névjegyével, hogy megkezdhessék karriert, majd kezdje újra újra egy új tanulóval. Idővel megkapod egy Rolodex-et, amely professzionális főszakácsokkal tele van, akik rajongói rajongnak rajta, és akiket felhívhat, hogy segítsenek lehívni az egyik nagy eseményed. Ha még nem foglalott egy nagy rendezvényt attól tartva, hogy nem tudja megbirkózni vele ... a tapasztalt, ismerős szakemberek hálózatával, a nagy munkáknak nem kell többé fázist adniuk. Hívd az új barátaidat!

Mint mindig, örömömre szolgál, hogy megosztom veled ezeket az üzletépítési tippeket. A következő alkalomig...