Növekvő grépfrút

• Lehet 3, 2024

Grapefruit története

Ezek a fák eredetileg Polinézia és Kelet-Ázsia őslakosai voltak. Úgy gondolják, hogy az egyik szülő pommelo. Ez lehet az édes narancs és a pomelo természetben előforduló hibridje is. Kb. 1830 óta a grapefruitot fajnak tekintik.

A történeti adatok szerint ezt az 1750-es évekre termesztették Barbadoson. Chevalier de Tussac, egy francia botanikus, 1820-ban látta az Antillákon és Jamaikán. Abban az időben a shaddock különféle változatának tekintették.

A grépfrút az 1820-as években érte el Floridába, miután gróf Odette Phillipe, a Napóleon hadseregének sebésze vezette be a területre.


Növekvő grapefruit

A tüskés fák általában nagyobbak, mint a narancs. Általában 15-18 láb magas, néha eléri a 20-40 lábot. Az erősen növekvő növények növekedési üteme gyorsabb, mint a narancsé. A nagyon vastag lombozat általában túlméreteződik. Mivel a gyümölcsök némileg szőlőként formálnak fürtöt, állítólag ez adja a nevet.

A grépfrút fáknak hosszú növekedési időszakra van szükségük, általában szubtrópusi vagy trópusi területeken. Noha bizonyos fajták a fagymentes területeken a legjobban teljesítenek, bizonyos fajták ellenállnak bizonyos fagyoknak. Általában a fiatal fák különösen érzékenyek a fagyra.

A virágzástól a betakarításig nyolc és 14 hónapig tart. Ez az egyik legnagyobb citrusfélék közé tartozik. A nagy, négyszáz hüvelyk átmérőjű gyümölcsök majdnem kerek és kissé lelapultak. Ezek érett sárgává válnak. A vastag héjnak nem lesz annyi színe hideg éghajlaton. Az érés után sokáig a fán maradhatnak. A pép lehet halványsárga, fehér, rózsaszín vagy piros, nagymértékben a fajtától függően. A mag nélküli fajták, amelyek kevésbé gazdag ízűek, részesülnek előnyben a friss étkezéshez. A hús könnyen elválasztható szakaszokra.

Számos fajta van vörös húsú. Ide tartoznak a Ruby, a Webb, a Thompson Seedless, a Duncan és az Oroblanco. Van még egy zöld bőrű grapefruit fajta. A fő fajták a Marsh, amely mag nélküli, és a Duncan, amely a Philllipe által elültetett vetőmagból nőtt ki. 1907-ben találták meg az első rózsaszínű fajtát, a Marsh fajtáját.


Használat grapefruitokhoz

A grapefruit az egyik legnépszerűbb citrusfélék. Az 1880-as évekre Floridában sikerré vált. Ezeket főként frissként és konzervként fogyasztják. Gyakran hozzáadják a salátákhoz. Ideális gyümölcslé és italok készítéséhez. Ez remekül használható lekvár, szorbet, bor és ecet számára. A gyümölcsöt ízesítésre és ízesítésre is használják. A héj cukrozott.

Video Utasításokat: Flashback Friday: The Protein-Combining Myth (Lehet 2024).