Növekvő mandarin
A mandarin népszerű citrusfélék. Ezt meglehetősen könnyű termeszteni.

A mandarin története

A világos színű mandarin némelyikét mandarinnak nevezik. Satsuma néven is ez a legkeményebb a citrusfélék közül. A mandarint Tangernek nevezték el.

A vad mandarin továbbra is létezik India egyes részein. A délkelet-ázsiai őslakos, különösen Kínában volt általános. Kínában régóta termesztették, ezt egy 462-521 körüli kínai versben említik. Anglia 1800 körül érkezett Kínából, és tíz évvel később Olaszországba. Gyorsan népszerűvé vált Olaszországban, 1850-ig az egész országban elterjedt. Innentől később a Földközi-tenger többi részén terjedt. Kínából Ausztráliába is vitték. Az Egyesült Államokban először a 19. század közepén termesztették az olasz konzul, ahol népszerűvé vált Amerikában, különösen a délkeleti régióban.


Növekvő mandarin

A fák mérete és növekedési szokása változhat. Gyakran egyenes vagy sír. Ezek a kicsitől és a kompakttól a magasig és egyenesig terjednek. A fák valamivel rövidebbek, mint a narancsfák. A levelek hidegnek ellenállnak. Ezt a betegségekkel szemben ellenálló növényt alanyként használják.

A nagyon lédús gyümölcsök lehetnek közepes vagy nagyok, általában átmérőjük legfeljebb 2 hüvelyk, kissé kisebb, mint egy narancsé. A mandarin általában kisebb és laposabb, mint egy narancs. A könnyen elkülöníthető szakaszok meglazulnak a bőr belsejében. A bőr színe és íze változhat, de gyakran narancsvörös vagy sötét narancs. A legjobb ízű citrusfélék közül ez egy csodálatos frissítő ízű, édestől fűszeresig terjedve.

Furcsabb és kevésbé édes, mint a narancs. A hús narancssárga-vörös. Betakarítást november-májusig, amikor érett. Soha ne hagyja, hogy az érett gyümölcsök maradjanak a fa. Aratás akkor, amikor a gyümölcs érett, általában hat-tíz hónap a virágzástól. Ezeknek az illatos gyümölcsöknek könnyen meghámozhatók, laza, vékony bőrük van. Egy narancshoz képest ezt könnyű eltávolítani. Közvetlenül a héj alatt hálószálú, fonálszálak lehetnek. Ebben általában kevesebb vetőmag van, mint egy narancsban.

Számos fajta van termesztésben. Ide tartoznak a calamondin és a Darcy, amelyet Floridában széles körben termesztenek. Két fő típus létezik, ezek közül a fő a mandarin.

A Satsuma fajtát eredetileg Japánban találták a 16. században. A hidegebb, mint néhány citrusfélénél, ez az Öböl partja mentén nő. Ez a fa kisebb, mint a mandarin. A Satsumas korai narancsig vagy sárgaig érik. Kevésbé savas, mint a narancs, ezek jól tárolódnak. Vannak olyan mandarinhibridek is, mint például a tangor, amely a mandarin és a narancs hibridje. A mediterrán mandarint mandarinnak hívják Nagy-Britanniában.


Mandarinok felhasználása

A mandarinnak számos felhasználása van. Ezek ideálisak friss étkezéshez, különösen desszertekhez. Általában konzervnek, szirupban tartósítottnak, édességeknek, édességeknek, sherbetnek, szószoknak, köretnek, mousse-nek, fagylaltnak, sütésnek, pudingnak és salátáknak készülnek. Ők is nagyszerű körettel készülnek. A gyümölcslé frissen vagy fagyasztva is lehet. A héjat frissen használják és szárítják aromaként.


klementin

Egyes szakértők ezt az édes narancs és a mandarin hibridjeinek tekintik, mások szerint ez egy mandarinfajta. Egyesek a mandarin különféle változatának hívják. Először 1900 körül Algériában találták, azt röviddel később bevezették az Egyesült Államokba. Kereskedelmi termesztésben Észak-Afrikában.

Ez egy kicsi és közepes méretű, síró fa. A legjobb növények megtermékenyítéséhez beporzás szükséges.

A gyümölcsök érésük után egy ideig a fán maradhatnak. Ezek közepes méretű, lédús és aromás, édes ízű. Narancsvörösre érnek. Ezek a szezon elején érik. A vetőmagok száma változhat.



Video Utasításokat: Why We Cube | A Speedcubing Documentary (Lehet 2024).