Egészséges iskolai választás a finom étkezők számára

• Lehet 10, 2024

Amikor az egészséges iskolai ebéd készítéséről szóló cikkeket olvastam, frusztrált voltam. Gyerekeim finom evők voltak, és a tipikus javaslatok nem működtek a családunk számára. Ez nem akadályozta meg (és nem is akadályozta meg) a kipróbálást, és belefoglalom a felvágott zöldségeket, a hummust és a gyümölcsdarabokat. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem jöttek haza mush, elhanyagolt és étkezés nélküli.

Az évek során megtanultam, hogy léteznek olyan módok az egészséges iskolai ebédek biztosítására, amelyek kissé elhagyják a megvert utat. Legalább két gyermekem nem élvezi az ebédet az iskolában. Amikor óvodában voltak, az jól működött. Ebélik az ebédet, amikor egykor hazaérnek. Miután beléptek a napi iskolába, nehezebb lett. Megállapítottam, hogy amikor teljes - vagy tipikus - ebédet csomagoltam, annak nagy része hazaért. Amikor egy csomó falatot csomagoltam, azok fogyasztásra kerülnének, a nap végéig kötöznék a gyermekemet, és három órakor hagyhatnák az iskola után ebédet befejezni.

Íme néhány ötlet az egészséges ebédekre a (bento) dobozból:

Muffin. Almáslével édesített muffinokat készítek, amelyek sárgarépát, cukkinit vagy babot tartalmaznak.

Gyümölcs botok. Ez olyan, mint a cukorka gyermekeim számára, és megvásárolhatja az összes gyümölcsből készült gyümölcsléket - vagy saját magának is. Néha egy botot vagy bárat sokkal szórakoztatóbb enni, mint az igazi.

Terjesztés és merítés. Nem minden gyermekem élvezi a hummust - vagy akár belemerül is. Néhányan közülük többet esznek ebédjükből, ha krémsajttal küldöm kekszet, hogy el tudják terjeszteni magukat, vagy földimogyoróvajat zellerrel. Ha hozzátennék Élvezd az életet csokoládé chips, még néhány botot fogyasztanak.

Fagyasztott joghurtcsövek. Ha reggel kihozzák a fagyasztóból, akkor is kedvesek és hidesek lesznek, amíg az ebéd körül forog. Miközben a legtöbb joghurtban cukrot töltöttek, egy ökológiai márkát választottam, és élvezetnek tartom.

Ha kevés cukrot kell beillesztenie - még mindig vannak jobb választási lehetőségek. Teljes kiőrlésű perec, tofuval készített csokoládé chips, vagy egy kedvenc üzletben vásárolt élvezet házi készítésű verziója csinálhatja a trükköt.

Ha gyermeke makaróni és sajt rajongó, és úgy tűnik, hogy nem engedi másnak enni - próbáljon bele keverni egy kis butternut tököt a makaróniba és a sajtba. Ezt könnyű megtenni, ha biobébi ételeket vásárol - nem kell időt töltenie a tök főzéséhez.

Szeretném elküldeni a gyerekeimet az iskolába barna rizzsel, darabolt avokádóval, egy kocka szójaszósszal és egy hinti tápanyag élesztővel. De tudom, hogy a szeretett ebéd a nap végén hazaérne haza - mivel a gyerekeim nem osztanák meg azt az élvezetet, amelyet érzem, amikor ilyen ételt szolgálnak fel. Ha igazán finom étkezője van, bizonyos türelemre, kreatív zsenialitásra és hajlandóságra van szüksége. Ne szégyellje, és próbálja tovább!