Nyaralás sütés receptek

• Lehet 20, 2024

Az ünnepi sütés délen nagy. A nagyanyám azt mondta nekem, hogy a család minden nője számára fontos idő volt összejönni és meglátogatni, mielőtt az ünnepek igényei megkezdődtek. A családomban számos hagyományos süti és bár működik, amelyeket adunk a szomszédoknak és más ismerőseinknek. Sok recept a nagymamámtól és anyjától származott.

Anyukám és én néhány évvel ezelőtt új tradíciót kezdtünk el, ahol közeli barátokkal találkozunk, és mindegyik új recept készít, amelyet süthetünk és megoszthatunk egymással. Szocializálódni, sütni és új ünnepi recepteket találhatunk gyűjteményeinkhez. Íme néhány recept, amelyet szeretünk:

Csokoládé-borsmenta kéreg

Hozzávalók:

¼ csésze mandula, apróra vágva
6 oz. fehér sütés csokoládé
8 oz. félédes sütés csokoládé
½ teáskanál borsmenta kivonat
1/3 csésze borsmenta cukorka, zúzott
Piros ételfesték (opcionális)

Megközelítés:

Végezzen egy 8 ”x 8” méretű sütőtálcát fóliával. A mandulát serpenyőben terítse el és tegye félre. Helyezzen félig édes csokoládét a mikrohullámú sütőbe és a mikrohullámú sütőt magasan 1 percig (ezt követően 10-15 másodperces lépésekben, szükség esetén). Keverjük simára. Öntsen megolvadt csokoládét a mandula felett, és hagyja megszilárdulni. Ismételje meg az olvasztási utasításokat a fehér csokoládé esetében.

Keverje hozzá a borsmenta kivonatot fehér csokoládéhoz. Választható: Öntsen a fehér csokoládé felét egy másik tálba, és színezzen pirosra. Lassan öntsön fehér és rózsaszín csokoládét a sötét csokoládé fölé, és késtel forgassa, hogy lefedje a sötét csokoládét. Megszórjuk zúzott cukorkákkal és hűtsük le, amíg szilárd.

Húzza ki az édességet a serpenyőből a fóliával, és darabolja szét. Szobahőmérsékleten légmentesen lezárt tartályban tárolandó.

Télapó snack

Hozzávalók:

½ csésze vaj
1 ½ csésze graham cracker morzsákat
1 csésze csokoládé chips
1 csésze pelyhesített kókuszdió
15 oz. édesített sűrített tej
½ csésze apróra vágott pekándió (opcionális)

Megközelítés:

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra

Megolvad a vaj. Keverje össze jól az olvasztott vajat, a graham cracker morzsákat és a kókuszdiót egy 9 ”x13” méretű serpenyőben. Enyhén nyomja addig, amíg a keverék egyenletesen el nem oszlik és lefedi a serpenyő alját. Megszórjuk csokoládé chipstel. Csepegtesse az édesített sűrített tejet a serpenyőn, lefedve a graham-krakkoló keveréket, és meghintje diófélékkel (opcionális). Süssük 350 fokos F hőmérsékleten 30 percig.

Hagyja, hogy a rudak kissé lehűljenek, mielőtt darabolják és eltávolítják az edényből. Könnyebb eltávolítani, ha még mindig kicsit melegek.

Ezek a télapó falatok azok a kezek, amelyeket életem minden karácsonyánál Mikulásnak hagytunk, és anyukám is ugyanezt tette. Anyukám nagynéném mintegy 100 évvel ezelőtt elkészítette a receptét ezeknek az ételeknek egy doboz édesített sűrített tejből!

Folytattam ezt a hagyományt a saját lányommal. Van családja tradicionális fogásokkal, amelyeket az ünnepekre készít?

Video Utasításokat: Mit eszem egy nap nyaralás alatt | Portugália (Lehet 2024).