A mézesdió garnélarák egy finom étel, amely a mélysült rántott garnélarát és a kandírozott diót ötvözi egy csodálatos, könnyű, édes méz szószban. Ezt a recept egyszerű elkészíteni, és csodálatos ételt készít, amelyet az egész család imádni fog. Élvezd!
Az utasításokról szóló videó megtekintéséhez kattintson ide.
1 csésze egész héjas dió
1 evőkanál vaj
2 evőkanál cukor
1 font előre tisztított nyers garnélarák (kidolgozva, héja nélkül és a farok eltávolítva)
2-3 csésze földimogyoró olaj (sütéshez)
Szósz:
3 evőkanál majonéz (Helmans)
1 evőkanál méz
2 evőkanál édesített sűrített tej
½ evőkanál citromlé
tésztához:
1 csésze liszt
1 teáskanál cukor
½ teáskanál só
1 csésze víz
- Helyezze a vajat egy kis szószos serpenyőbe, és melegítse közepes alacsony hőmérsékleten, amíg meg nem olvad.
- Amint a vaj megolvad, adjuk hozzá a diót és keverjük addig, amíg teljesen fel nem borulnak a vajjal.
- A vajjal való bevonás után forraljuk magasra, és folyamatos keverés mellett főzzük 1 percig.
- Fordítsa vissza a hőt közepes szintre, és keverés közben szórja be a cukrot, hogy minden dió bevonódjon. Ezután folyamatosan keverve főzzük további 2 percig.
- 2 perc elteltével kapcsolja ki a hőt, és tegye félre a diót, hogy lehűljön.
- Egy nagy csészében keverjük össze a szósz összes összetevőjét, majd tegyük félre.
- Egy nagy tálban keverje össze a tészta összes összetevőjét.
- Miután a tésztát alaposan összekeverték, adjuk hozzá a garnélarákot, és keverjük össze, hogy minden darab bevonódjon. Hagyja a garnélarákat a tésztában, amíg készen állnak a forró olajba.
- Melegítse magasan az olajat. Amint az olaj melegszik, egyenként adagolja a garnélarákat közvetlenül a tésztából a forró olajba. Ügyeljen arra, hogy az olajba helyezés előtt engedje le a felesleges tésztát. Egyszerre főzzen kb. 8-10 garnélarát, hogy a wok ne legyen túlzsúfolt.
- Főzzük körülbelül 2-3 percig, vagy amíg halvány aranybarná nem válnak. Ezután távolítsa el őket egy réselt kanállal, és tegye egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Folytassa a fennmaradó garnélarák főzését tételekben.
- Miután az összes garnéla elkészült, dobja őket egy tálba a mártással és a dióval. Akkor készen állnak a kiszolgálásra. Körülbelül 3 adagot készít.
Video Utasításokat: A mézes dió elképesztő hatásai ???? - HillVital (Lehet 2024).