Édes burgonya rakott

Édes burgonya rakott

• 5 közepes méretű édesburgonya
• 2 tojás
• 1/4 csésze elpárologtatott tej
• 1 teáskanál vanília
• 3/4 csésze cukor
• 1/2 tsp.salt
• 2 teáskanál vaj vagy margerine

  Tetején -
  

• 1 T. vaj
• 3/4 csésze világosbarna cukor
• 1/2 csésze liszt
• 1 csésze finoman apróra vágott pekándió vagy dió

Előkészítés -
Hámozza meg az édes burgonyát és darabolja őket. Helyezze a felvágott édes burgonyát egy szószos serpenyőbe, fedje le vízzel, forraljuk alacsony forrásig és főzzük, amíg lágy nem lesz. Engedje le a vizet. Rázsa fel a főtt édes burgonyát egy nagy tálba. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a vaníliát, a cukrot, a sót és a vajat, és alaposan keverjük össze. (Ezek az összetevők feldolgozhatók is élelmiszer-feldolgozóban.) Öntsük a keveréket vajas sült edénybe. Süssük egy előmelegített kemencében 350º-on 20 percig.

Miközben süt, készítse elő a feltöltést -
Egy mély tálban keverje össze a cukrot és a lisztet. Vágjuk a vajat a keverékbe. Keverje hozzá a diót. Vegye ki az édes burgonyát a sütőből. Emelje fel a sütő hőmérsékletét 375º-ra. Szórja meg a feltöltést a sült édes burgonyára. Tegye vissza a sütőbe, és süsse még 6-8 percig.

Corelle 7 db Chutney Sütőkészlet Kerámiaból készült, színes gyümölcsrészletekkel, ez a 7 pc. A Corelle Coordinates Set lehetővé teszi, hogy ugyanabból az ételből süssön és tálaljon. A készlet tartalmaz egy 5 darabot. kerek edény fedéllel, egy 3 qt. hosszúkás tál, egy 2,5 qt. kerek edény fedéllel és két 7 oz. ramekins.