Forró kakaó recept

• Lehet 16, 2024

Van valami meleg és hívogató egy forró csésze házi kakaóval. A kakaó semmiből történő elkészítése körülbelül ugyanannyi ideig tart, mint egy instant kakaókeverék csomagjának megnyitása és a mikrohullámú sütőben történő melegítése. De ha egyszer megtapasztalta egy füstölgő forró bögrét finom, teljes ízesítésű házi kakaóval, a borítékban lévő cuccok soha többé nem teszik meg neked!


Forró kakaó recept 2-re

1/4 csésze jó minőségű kakaópor
1/4 csésze cukor
csipet só
1/2 csésze forrásban lévő víz
2 csésze tej
1/2 teáskanál vanília kivonat
tejszínhab vagy apró pillecukor (opcionális)

Keverje össze a kakaóport, a cukrot és a sót egy serpenyőben; lassan keverjük össze a forrásban lévő vízben drótsorral. Helyezze a mártáskannát a tűzhelyre, és állítsa a hőt közepesen magasra. Az elegyet óvatosan forraljuk, körülbelül 2 percig keverjük, amíg kissé megvastagodik.

Csökkentse a hőt alacsonyra, és keverje hozzá a tejet. lassan melegítsük alacsony lángon, amíg a kakaó forrázni kezd, gyakran keverve.

Távolítsa el a forró kakaót a tűzről, adjon hozzá vaníliakivonatot és mártó keverővel vagy dróthab-habverővel habzásig verte. Tálaljon forró kakaót előmelegített nem fémből készült csészékben, tejföllel vagy mályvacukrot tetején, ha szükséges.

Cook megjegyzései

Melegítse elő a hőálló csészéket vagy bögréket úgy, hogy először feltölti nagyon forró vízzel, és hagyja állni 3-4 percig.

Ne feledje - a kakaó vagy a forró csokoládé forró. Vigyázzon, nehogy égje az ajkait vagy a száját!

Most nem itt az ideje, hogy felfújja az összetevőket! Használja a lehető legjobbat. A holland eljárás vagy az európai stílus kevésbé savas.

Fűszerezze házi sörét egy darab friss tejszínhabbal, majd tegye a következők közül egyet vagy többet, vagy használja a képzeletét! Az élvezetről szól.
> egy hinti fahéjat vagy frissen őrölt szerecsendiót.
> borotvált sötét csokoládé
> zúzott cukorpálca
> szitálás karamellszirup

Fűszeres sör esetén a fenti recept alapján cserélje ki a granulált cukor 1/2-ét barna cukorral. Adjon hozzá egy csipet őrölt fahéjat, szerecsendiót, szegfűszegt és chili-t. Kóstolja meg és fűzze be a fűszereket, mielőtt az előmelegített bögrékbe önti. Vegye ki a mályvacukrot. Miután megtöltötték egy felvert tejszínhabbal, meghintjük fahéjjal vagy fahéj és szerecsendió keverékével.

Video Utasításokat: Legfinomabb forrócsokik I Viszkok Fruzsi (Lehet 2024).