Hogyan alakítsuk és süssük a vacsora tekercset

• Lehet 3, 2024

Amint a tészta készen áll, a vacsorahengerek formázása és sütése gyors és egyszerű. Az a trükk, ha tudod, mikor nő a tekercse duplájára, az óvatosan nyomja be az egyik tekercs oldalába. Ha a tészta visszaforr, a tésztának többet kell emelkednie; Ha a bemélyedés megmarad, a tészta megduplázódott és ideje sütni őket.
 
Vajhús tekercsek: Ossza fel a tésztát felére és tekerje az első felét 1/2 "vastag körbe. Keverte meg a tésztát vajjal, majd egy 12 ékbe vágott pizzavágóval. A széles végétől kezdve tekerje fel az ékeket, és helyezze őket egy pergamentel bélelt sütőlapra.















Ismételje meg a tészta másik felével. Hagyja, hogy a tekercsek kettősre emelkedjenek; kefével olvasztott vajjal. Süsse egy előmelegített 350 ° -os sütőben 15-20 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.




 
Bowknot tekercsek: Tekerje a tésztát kb. 8 x 15 méretű téglalapra. Pizzavágóval vágja a tésztát hosszirányban felére, majd 16 darabba keresztirányban, és 32 csíkot készítsen. Az egyes csíkokat kissé feszítse ki, és kössék össze egy csomót; Helyezze az egyes csomókat egy pergamentel bélelt sütőlapra. Hagyja emelkedni, amíg dupla; kefével olvasztott vajjal. Süsse egy előmelegített 350 ° -os sütőben 15-20 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.
















Parkerhouse tekercsek: Tekerje a tésztát nagy, körülbelül 1/2 "vastag körbe. Vágja meg a 2" köröket. Mindegyik kört vajjal kefével meghosszabbítsuk, egészen 4 "hosszúra, és hajtsuk fel félre, hagyva, hogy a felső fele kissé meghaladja az alsó felét. Helyezze egy pergamentel bélelt sütőlapra, amely majdnem megható egymáshoz; ecsettel szabadon keverte vajjal. és sütjük egy előmelegített 350 ° -os sütőben 20-25 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.

Video Utasításokat: Őszi Vegán Vacsoraötletek // Minestrone leves, Lasagne, Sütőtökös pite (Lehet 2024).