Vadászat és gyűjtés az A&P-n

• Lehet 2, 2024

Láttad az új kormányzati élelmiszer-iránymutatásokat? Ha nem, ne aggódj. Ahelyett, hogy világosabbá és kevésbé zavaróvá válnának, olyan széles élelmiszerosztályokat készítettek, hogy inkább az, hogy egyáltalán nincs útmutató.

Ha összezavarodok az egész „ellentmondásos” táplálkozási információkkal kapcsolatban, mindig visszamegyek az Anya természethez és azt kérdezem, mi a természetes dolgunk az emberek számára? Mit esznénk, ha kapcsolatba kerülnénk vadászati ​​és gyűjtő ösztöneinkkel?

Ez egy nagyon nehéz dolog, amelyet szem előtt kell tartani, amikor élelmet vásárol. De a másnap az A&P-n „epipánia” volt. (Ne aggódjon, jól vagyok. Ez csak egy szó, amit a főiskolán megtanultam. Ez azt jelenti, hogy megértettem. Egy kinyilatkoztatás.)

A főiskoláról szólva engedje meg, hogy eltűnjön itt egy percig. Tapasztalataim szerint a főiskola kevés „epifániát” nyújtott. Gondold át. Hány kötelező kurzuson vett részt az iskolában, amelyeknek egyáltalán nem volt hosszú távú hatása a kapcsolatokra, egészségére és boldogságára, vagy akár bankszámlájára?

De talán időnként a professzor végül valami értelmest mondott, olyat, ami felébresztett a hülyektől és megváltoztatta az életét, olyasmit, amire még mindig emlékszel. Ha igen, akkor az összes főiskolai kölcsön megéri. Ez egy „megvilágosodás” volt.

Emlékszem egy ilyen jellegzetes főiskolai pillanatra. (C'mon, sok más dolog volt a fejemben.) A szabad művészetek kurzusán volt, és a professzor az egzisztencializmusról beszélt (látom, hogy a szemed visszahúzódik, mint az enyém). A semmiből azt mondta: "Minél többet változnak a dolgok, annál inkább ugyanazok maradnak." Hűha! Padlót kaptam. Azt hiszem, még a szemeszter hátralévő részén is figyeltem.

Gondold át. Minden új „étrenddel”, amely tartós fogyást ígér, népességünk továbbra is növekszik és semmi sem változik. Vagy mi lenne ezzel, bár az orvostudomány az évek során „halad előre”, a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák száma továbbra is növekszik. (Talán ezért hívják „orvoslásnak”.)

Vagy itt van a legutóbbi epipánia. Nézd meg, milyen modernak vagyunk a korai őseinkhez képest. De minden modernizációnk ellenére továbbra is egyszerű öreg vadászok és gyűjtők vagyunk - semmi sem változott. Persze, hogy kidobtunk állati bőrünket szintetikus szálakból, és sokkal gyorsabban tudjuk levenni egy pofaszületet, mint az egész mastodont, de amikor odajön, akkor az A&P-hez való fordulás a vadászat és összegyűjtés verziója.

Minél jobban gondolkodok rajta, annál inkább rájöttem, hogy az életünk vadászatunktól és gyűjtőkészségünktől függ, mint a legkorábbi rokonainkhoz. Az élet továbbra is csak a kockázatkezelési döntések sorozata. Követnünk kell az állományt, vagy ki kell vetnünk a szűkös talajban zajló gazdálkodásunkat? Ha este maguk egészséges bioélelmiszereket kell enni, vagy egy nagy Mac-nél és krumplival pároljuk? Minden választás meghatározza jövőbeni létezésünket, legyen az hosszú és egészséges, vagy rövid, és szerencsétlen.

A mai döntéseink azonnali kimenetele kevésbé észrevehető. Végül is megtört volna, ha mastodont vadásznak, és ez ritkán fordul elő, amikor egy faszét sült. Másrészt viszont a modern kockázatkezelési döntések idővel következetesen megjelennek. Teljesen egyértelmű, hogy ma az élelmezési döntéseitek meghatározzák a jövő egészségét - függetlenül attól, hogy a következő hónapban megfázik-e, a jövő évben influenza vagy szívbetegség lenne-e tíz év múlva.

Tehát vegye fontolóra ezt a „megvilágosodást”, amikor legközelebb a helyi A&P-be vásárol. Gondolj magadra, mint egy vadász-gyűjtő. És ne felejtsd el, hogy életed attól függ, hogy milyen döntéseket hozott, mint amennyit nagyszerű, nagyszerű, nagyszerű (nagyjából sokszorozott) nagyszüleiddel tettél. (Az állati bőrön csontos szerszámokkal).

Ha a megvalósítás valóban belemerül, akkor lemond egy rövid dekadens, gazdag, gooey, cukros, zsíros, hízlaló, feldolgozott halálos étel rövid távú öröméről, és a kiegyensúlyozott, tápláló tápanyagból választja a boldog, egészséges élet hosszú távú élvezeteit. , természetesen finom egész ételek. Ez egy létfontosságú kockázatkezelési döntés. Kár, hogy nem tanították meg a főiskolán!

Az Egészség, Fogyás és a Természetes Táplálkozás hírleveléhez kattintson ide.

Kattintson ide a webhelytérképhez.

A Nutrition Newsletter feliratkozásához csak írja be e-mail címét az oldal alján található előfizetési mezőbe.

Cikkek, amelyek szintén élvezhetik
Tény vagy kitalálás: Mindent megszerezhet az ennivalóból

© Szerzői jog Moss Greene. Minden jog fenntartva.

Megjegyzés: A weboldalon található információk nem rendeltetésszerűek. A betegség diagnosztizálására vagy kezelésére irányuló minden kísérletnek olyan orvos irányítása alatt kell állnia, aki ismeri a táplálkozási terápiát.

Video Utasításokat: Vadkaland - AGANCS GYŰJTÉS (Lehet 2024).