Mivel szeretjük az ír ételeket, szeretek mindennap a Szent Patrik napjának héjén szolgálni fel. Sok étel egyszerű, és az alapanyagok azok, amelyeket a legtöbb ember szeret. Úgy tűnik, az amerikaiak úgy gondolják, hogy az ír csak a sózott marhahúsra és káposztára vonatkozik, de bár az amerikai ír néha eszik, az Írországban egyáltalán nem népszerű, és olyan vallási ünnepeken, mint például a Szent Patrik napja, az ír összegyűlnek családjával és szolgálnak valami különlegeset. Az egyik nagyon finom és hagyományos étel Írországban a következő
Ír sertéshús párolva almaborban. A sertéshús Írországban nagyon népszerű, és úgy tűnik, hogy mindig elérhető az alma, valamint a hagyma.
Időmegtakarítás céljából adaptáltam ezt a receptet az azonnali edényhez, de ezt a lassú tűzhelyen könnyen el lehet végezni, ha távol lesz, vagy ha nincs azonnali edényed. Hosszabb ideig tart, de nagyon kevés a gyakorlati idő és a végeredmények azonosak. A burgonyapürével, valamint az ír zöldségekkel, például kelbimbóval, pirított káposztával vagy póréhagymával kiváló kísérője.
12 adag
4 font csontos sertés váll vagy sertés tompa
só és frissen őrölt fekete bors
3 darab rozmaring
1 evőkanál finomra darált fokhagyma
1 12 oz. lehet fagyasztott almalé-koncentrátum
3 csésze legforróbb csapvíz
4 közepes hagymát negyedezzük és szeleteljük
- Állítsa az Instant Pot menüpontot a Sauté beállításra.
- Helyezze a sült zsírt lefelé az instant edénybe és barnítsa; a hő elegendő zsírt biztosít a sült másik oldalának megbarnulásához.
- Megszórjuk a sültöt sóval és borssal, és minden oldalról pirítsuk.
- Dobd el a fokhagymát és a rozmaringot; adjunk hozzá az almalé-koncentrátumot és a forró vizet.
- Helyezze a fedelet az edényre, állítsa a szelepet tömítésre, és állítsa a kézi üzemmódba 60 percig. A ciklus befejezése után engedje fel a nyomást, nyissa fel a fedelet és adja hozzá a hagymát.
- Helyezze a fedelet az edényre, állítsa a szelepet tömítésre, és állítsa az edényt 8 percre Kézi állásba.
- A ciklus befejezése után engedje le a nyomást, és vegye le a sültet és a hagymát egy tálra; tartsd melegen.
- Öntsük a gyümölcsleveket finom szűrőn keresztül, zsírtalanítsuk meg őket, adjuk hozzá a edénybe, és forraljuk a serpenyőt.
- Hagyja a leveket forralni, amíg felére nem csökken. Tálaljuk a sült sertéshúsot a gyümölcslevekkel és a burgonyapürével kísérettel.
Mennyiség adagonként
Kalória 318 Kalória a zsír 139-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 44% Fehérje 34% Szénhidrát. 23%
Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 15 g
Telített zsír 6 g
90 mg koleszterin
103 mg nátrium
Összes szénhidrát 18 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 27 g
A-vitamin 0% C-vitamin 52% Kalcium 0% Vas 12%
Video Utasításokat: Traditional Foods to Try in Taiwan (台灣美食) (Lehet 2024).