Lencseleves és gluténmentes csicseriborsó keksz

• Lehet 7, 2024

Ez az ízek nagyszerű kombinációja bármilyen évszakban. A mennyi folyadék hozzáadásával ellenőrizheti, hogy milyen keményen készíti ezt a levest. A családja imádni fogja, és ragaszkodhat a gluténmentes étrendjéhez.

Hozzávalók
8 szolgál

1 nagy hagyma, apróra vágva
2 szár zeller szárra vágva
2 sárgarépa hámozva és aprítva
1 font burgonya, 1/2-inch darabra vágva
1 + 1/4 csésze vörös lencse (átvetve és öblítve)
3 csésze víz
2 fokhagyma szegfűszeg, vékonyra aprítva
4–6 friss kakukkfű ága
só és bors ízlés szerint
1 28 uncia zúzott paradicsomot
1 font zöldbab, frissen vagy fagyasztva, harapás méretű darabokra vágva
szükség esetén további víz
só ízlés szerint
3-4 csésze friss spenót

Útvonal

Saute hagymát pirítson a levesedénybe sóval és borssal. Minden nagy leveshez rozsdamentes acél edényt használok. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kicsit főzzük - lassan adjuk hozzá az öblített lencséket, a sárgarépát, a zellert és a burgonyakockát. Saute ezeket az összetevőket kb. 2 percig. Adjuk hozzá a vizet és a kakukkfű gallyakat, főzzük, amíg a lencsék meg nem lágyulnak. Ez fél órától egy óráig tarthat. Amikor a lencse gyengéd, keverje hozzá a paradicsomot és a zöldbabot, adjon hozzá további vizet a leveshez, ha szükséges. Kóstolja meg a leves, hogy megnézze, kell-e további ízesítőket hozzáadnia. Folyamatosan keverve forraljuk a levest, majd forraljuk vissza a forralást, hogy kb. 15 percig főzzük. Keverje hozzá a spenótot és tálalja a csicseriborsó lapos kenyérrel.

Ez az év bármely szakában kiveszi a hűtést, tálaljuk csicseriborsó lapos kenyérrel és figyeljük, ahogy mindenki mosolyog.

Ez a Socca „lapos kenyér” variációja. Nagyon könnyű elkészíteni lapos kenyérreceptet - az emberek azt gondolják, hogy egész nap a konyhában töltötte.

Hozzávalók
szolgál 6-8-ig

2 csésze csicseriborsó liszt (ha szükséges, még több)
1 1/2 csésze víz (szükség esetén még több)
1 teáskanál darált fokhagyma
1 Evőkanál apróra vágott friss petrezselymet vagy olasz petrezselymet
1 teáskanál pirospaprikapehely (opcionális)
1 kötőjel só (opcionális)
1 kötőjel paprika (opcionális)
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra

Útvonal

Egy nagy tálban keverje meg a lisztet és a fűszereket egyszerre ½ csésze vízzel. Az elegyet lassan keverje be annyi vizet, amennyi szükséges ahhoz, hogy a keverék elérje a nehéz krém állagát. Hagyja a keveréket körülbelül 15 percig állni. Szerezzen egy 8 x 10-es Pyrex (üveg) edényt, amelyet zsírral és pergamenpapírral bélelt. Öntsük a tésztát és süssük 15 percig, amíg a szélei aranybarnavá nem válnak, és a kenyér közepén szilárd tapintású. Hagyjuk kihűlni; vágjuk és tálaljuk vajjal, olívaolajjal vagy egyszerűen.

Ezt a lapos kenyeret 4 napig hűtőszekrényben tarthatja. Melegítse szükség szerint egy 250 fokos sütőben.

Video Utasításokat: Vegán recept: Duplacsokis keksz (Lehet 2024).