Alacsony szénhidráttartalmú kukorica / kukorica egy csutkán

• Lehet 4, 2024

A kukorica és a kukoricacsíra általában nagyon édes. A kukorica természetesen tele van cukorral. A mexikói emberek körülbelül 7000 évvel ezelőtt szándékosan tenyésztették, hogy gyors energiát biztosítsanak. Még az első hálaadás napján volt, amikor az amerikai indiánok támaszkodtak erre az ételre. Mennyire illeszkednek az egészséges étrendhez a kukorica és a kukoricacsíra?

Először a kukoricára vonatkozó alapvető információk. A kukorica zöldségfélék és száron nőnek. Legtöbbünk fényképeket látott a kukoricaföldekről - magas, zöld szárokról, amelyekben a kukorica egy zöld pelyva belsejében növekszik. A nyers kukoricát a szupermarketben adják el. Emlékszem sok nyárra, amikor anyám hámozott a kukoricacsutkákkal, hogy nekünk főzzen.

Mindannyian szeretjük a kukoricát, hogy nagyon édes és tele cukorral :). Egy fél csésze kukoricában 14,1 g szénhidrát van benne! Alig tartalmaz szálakat. Hasonlítsa össze ezt a mondást a brokkolival, amely sok rost és csak 1,7 g cukorral rendelkezik. Körülbelül ugyanolyan összeget kap a csemegekukoricából is. Ha valami, akkor egy kicsit édesebb.

Ha fülnél megy, vagyis a kukoricát a macskán, akkor körülbelül 17,1 g szénhidrátot kap fülönként. Itt természetesen kap némi táplálkozást. Ebbe beletartozik:

Tiamin - 13%
Folát - 8%
C-vitamin - 8%
Foszfor - 7%
Magnézium - 6%
Niacin - 6%

Most természetesen, ha alacsony szénhidráttartalmú szinten tartja magát, akkor a kukoricát nem szabad kihagyni. Ha jelenleg napi 60 g alatti napi szintje, akkor a 17,1 g megfelel ennek. Ha vacsoraként 2 burgerrel kukoricát rakott a kocsmánkon zsemle nélkül, savanyúsággal és egy csomó fekete olajbogyóval, akkor 20 g alatti marad. Lehet még 20 g ebédre és reggelire, és továbbra is a napi korlátain belül maradhat.

Ha azonban aktívan próbál elveszíteni sok súlyt, és lefele a 20 vagy 30 g / nap szintre esik, láthatja, hogy a kukorica kiürítené a teljes napi cukortartalmát. Még akkor is, ha minden más, amit akkor evett, szinte szénhidráttartalmú volt, meg lehet tenni. Csak meg kell kérdeznie magadtól, hogy mennyit kíván az a cukros kukorica, és ennek megfelelően megterveznie.

Zöldség szénhidrát diagram


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: Egészséges csirke vacsora receptek - 10 - 20 - 30 perc alatt (Lehet 2024).