Szervezettebb konyha, egészségesebb
Legtöbbünk számára a konyha a ház egyik legfontosabb szobája. Az is a valószínűbb, hogy a rendetlenség felhalmozódik, mind a konyhai tárgyak (gondoljuk, játékok, könyvek és sok minden, ami a nap folyamán leesik a pultra), mind az ételek, a főzés szempontjából. fogaskerekek és egyéb kellékek, amelyeknek műszakilag van jogszerű otthonuk ezen a helyen.

A konyhából ennek a rendetlenségnek a megtisztítása megkönnyíti a tápláló ételek és snackek elkészítését, amelyek viszont hozzájárulhatnak az Ön és családja egészségéhez. Az alábbiakban bemutatjuk 5 módját, hogy a konyhája formába kerüljön, tehát a jó étkezés pillanat alatt megtörténik.

1. Menjen idegenvadász küldetésre.
Vannak olyan dolgok, amelyek valahol a konyhádban rekednek, és amelyek nem tartoznak ide? Lehet, hogy van egy halom levél, amely soha nem jutott el az otthoni irodába, néhány játék, amely elveszett a játszószobába vezető úton, vagy néhány eszköz, amelyeket itt töltöttek egy fiókba, ahelyett, hogy hazatértek volna otthonukba. Itt az ideje, hogy ezeket a tételeket elvonja, és oda rakja, ahol tartozik. Az ilyen rendetlenség miatt a konyha általában kaotikusabbnak érzi magát, és megnehezítheti azt is, amit itt tényleg szeretne / kell tennie, azaz az ételt tárolni, elkészíteni és enni.

2. Mutasson egy kis könyörtelenséget.
Ha a konyhai fiókjait és szekrényeit edényekkel, eszközökkel, tányérokkal és poharakkal markolatlanul megtöltik, az eshetőség az étkezés-készítés folyamatának néhány része bosszantó, mert valószínűleg több dolgot ki kell húznia ahhoz, hogy hozzáférjen az egyetlen dologhoz, amit valójában akarni. Adj magadnak egy kis szünetet, és szakítsa meg azokat a konyhai dolgokat, amelyeket nem igazán, valóban, őszintén használ rendszeresen. Ha olyan dolgokhoz ragaszkodik, amelyeket évente csak egyszer húz ki (mint például a húsvéti nyuszi süteménytálca), tárolja őket magas szekrényekben vagy tetőtérben, alagsorban vagy garázsban lévő tartályokban.

3. Ismételje meg a 2. lépést érzéssel (és ételrel).
A konyhai rendetlenség másik jelentős forrása, amely az egészségre és a derékvonalra nagyobb károkat okozhat, mint az ünnepi témájú edények, a régi, nem ehető, nemkívánatos vagy táplálkozási szempontból semleges ételek. Tehát miután befejezte a szükségtelen, szükségtelen vagy használt készletek kigyűjtését, fordítsa a figyelmét a kamra, hűtőszekrény és fagyasztó elemre.

Célja az, hogy tisztítsa meg azokat az ételeket, amelyek jóval túlmutatnak a legfontosabbnál, hogy valószínűleg nem eszik, vagy - és itt van a kicker - ami rosszul érzi magát fizikailag vagy érzelmileg (vagy mindkettőnél), miután megette. Ha ezek a zacskó chips hasfájást vagy szürke felhőt hagy a fejed felett, akkor kifogynak. Azok a csokoládérudak, amelyek nem elég finomak ahhoz, hogy valóban teljesítsék a csokoládé vágyát? Adios. Túlzottan feldolgozott élelmiszerek? Olyan dolgok, amelyek kissé gyakran "bűnös örömök"? Olyan hosszú, búcsú, auf wiedersehn, Isten veletek.

4. Végezzen átrendezést.
A nemkívánatos cuccok elkerülése után a konyhából itt az ideje, hogy megismételje a szobát egészségesebbé és funkcionálisabbá. Az ötlet az, hogy a lehető legkönnyebb legyen az Ön (és a háztartás többi tagja) számára a megfelelő ételek és harapnivalók előkészítése és fogyasztása. Ez azt jelenti, hogy a mindennapi edényeket, eszközöket, edényeket és poharakat könnyen hozzáférhető helyeken tárolhatja a szekrényekben és a fiókokban, így gond nélkül megtalálhatja, amire szüksége van, amikor ideje ételeket főzni vagy az asztalot felállítani.

Az élelmiszer szempontjából törekedjünk arra, hogy azok a dolgok, amelyek a legtöbb táplálkozási ropogást adják a dollárért, a kamra, hűtőszekrény és fagyasztó legszembetűnőbb pontjainál, a kezekkel és "néha" ételekkel a második szintre kerülve. Ha gyerekek vannak a házban, tedd az egészséges ételeket (granola bárok, diófélék, gyümölcsök stb.) Fiókokba vagy polcokra, amelyekhez a kicsik könnyen hozzáférhetnek. Elég naiv vagyok ahhoz, hogy azt gondoljam, hogy ez megakadályozza a gyerekeket abban, hogy felmászjanak a pultra, hogy eljussanak a sütibe? Dehogy. De azt hiszem, hogy ez fontos lépés annak ösztönzésében, hogy kétszer is gondolkodjanak el azon, amit esznek.

5. Új tudatosság fejlesztése és fenntartása.
Végül - és ez talán a legdrágább lépés - hívja ki magát (és a háztartás többi tagját is), hogy jobban megismerje, mi történik a konyhában, mivel ez közvetlenül befolyásolhatja azt, ami benned jár. A konyhát, amennyire lehetséges, tartsa távol attól, ami ott nem tartozik; Ha úgy találja, hogy nem élelmezéshez szükséges dolgokra van szüksége ebben a helyiségben (például borítékok, bélyegek és tollak a számlák fizetéséhez), hagyjon nekik saját, külön helyet, és ne hagyja, hogy behatoljanak az élelmiszerek tárolására vagy előkészítésére.

Kihívja magát, hogy ne szennyezze a konyhát felesleges kellékekkel és eszközökkel. Néhány sokoldalú, kiváló minőségű konyhai termék hosszú távon sokkal hasznosabb lesz az Ön számára - és sokkal kevesebb tárhelyet igényel -, mint egy csomó egyedi célú eszköz. Itt, mint másutt, a minőség eléri a mennyiséget.

Ez az ételekre is vonatkozik.Nem kell szélsőségekbe mennie, de konyhája ízletes, tápláló egész ételekkel (amelyek gyakran olcsóbbak, mint a nagymértékben feldolgozott, táplálkozási szempontból kétes társaik) és a gasztronómiai becsületeket tartani - ahelyett, hogy a mindennapi eseményekké változtatná -, komoly lendületet ad az egészséges táplálkozás osztályának.

Ebben a hónapban, mielőtt a téli ünnepek teljes erővel leereszkednek ránk, szánjon némi időt arra, hogy konyhája egészségesen átalakuljon. Világosabb, funkcionálisabb konyhát és új kilátásokat kap az étkezésről.

Video Utasításokat: Gasztroangyal 17. rész - Egészséges, finom és gazdaságos ételek (2017) (Szeptember 2021).