Régimódi töltött cukkini recept

• Lehet 18, 2024

Ezt a régimódi töltött cukkini receptjét az 1945-ben kiadott szakácskönyv receptjéből alakították ki, egyértelművé téve, hogy a bőséges cukkini termés felhasználása nem új vagy modern probléma. A grillezett húsok, baromfi vagy hal nagyszerű kísérettel szolgálják ezt a finom zöldséget, vagy a vegetáriánusok azt fogják értékelni, mint alapvető ételt. A változatosság érdekében keverjen össze néhány evőkanál morzsolt ropogós szalonnát, amely már elérhető a saláta folyosón csomagokban, vagy változtassa meg a sajt típusát.

A 6–8 hüvelyk hosszú cukkininek kevés vetőmagja van, ha van ilyen, gyengéd és ízletes; ez a méret a receptben használható. Ha friss gyógynövények állnak rendelkezésre, akkor színt és ízet adnak hozzá; azonban a szárított gyógynövények jó eredménnyel is felhasználhatók.

6 adag

3 cukkini, 6-8 hüvelyk hosszú
Só és frissen őrölt paprika

1 tojás
4 evőkanál olvasztott vaj
3/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt, felosztva
3 evőkanál friss metélõhagymát vagy zöldhagymás tetejét apróra vágva
1-2 evőkanál friss oregánó, apróra vágva, vagy 2 teáskanál szárítva
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot
1 csésze száraz zsemlemorzsa

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.


2. Forraljon fel egy nagy fazék vizet és adjon hozzá 1 evőkanál sót.


3. Helyezze a cukkinit forrásban lévő vízbe és főzzen 7 percig.


4. Drain alaposan le kell vágni, és hosszában felére vágni.


5. Kihúzza ki a cukkini pépét mindkét feléből, kb. 1/4 "vastag héjat hagyva.


6. Sózzuk és borsozzuk a kagylót, és tegyük egy sekély üveg sütőedénybe, amelybe egy rétegben beleférnek.


7. Aprítsuk le a pépt és tegyük egy tálba.


8. Adjunk hozzá tojást, vajat, 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajtot, metélőhagymát, oregánót, borsot és kenyér morzsákat.


9. Jól keverje össze, és egyenletesen töltse be a keveréket a héjakba; megszórjuk a fenntartott 1/4 csésze parmezán sajttal.


10. Süsse 20-25 percig, vagy amíg a sajt megolvad és a töltés meg nem áll.

Mennyiség adagonként
Kalória 218 Kalória a 117-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 54% Fehérje 17% Szénhidrát. 30%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 13 g
Telített zsír 7 g
66 mg koleszterin
426 mg nátrium
Összes szénhidrát 16 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 9 g

A-vitamin 16% C-vitamin 11% kalcium 0% vas 11%

Video Utasításokat: Mangó kulfi | Nosalty (Lehet 2024).