Narancs és dátuma saláta recept

• Április 26, 2024

Az ízletes Orange & Date Saláta frissítő köretként szolgál alapvetően bármilyen étkezéshez. Különösen ezt az ételt szolgálom gyakran grillezett ételekkel. Az ízek kombinációja fantasztikus, és összeállítása mindössze néhány percet igényel.

Úgy gondolják, hogy a narancs évezredek óta származik Délkelet-Ázsiában. Ez az édes és lédús gyümölcs táplálkozási értékkel rendelkezik, mivel mind a C-vitamin, mind az élelmi rost nagyon gazdag forrása. Úgy gondolják, hogy a narancs kulcsfontosságú szerepet játszik az általános szív- és érrendszeri jólétben, az immunszükségletben és a légzőkészülék egészségében. A narancsnak koleszterinszint-csökkentő és antioxidáns előnyei vannak.

A dátumok hosszú kulináris történelemmel bírnak, és az ókori egyiptomi és mezopotámiai civilizációk óta termesztik - ezek továbbra is a közel-keleti étrend alapvető elemei. A dátumok kiváló forrásai mind az élelmi rostnak, mind a káliumnak. A dátumok természetesen édesek is, tehát csak néhány dátum képes kielégíteni minden édes fogat hozzáadott koleszterin vagy zsír nélkül - természetesen a természet édessége!


ORANGE & DATE SALAD

Hozzávalók:

5-6 közepes narancs
½ csészébe töltött dátumok, apróra vágva
¼ csésze pirított pisztácia és mandula, apróra vágva
1 teáskanál narancsvirág víz (vagy rózsavíz)
csipet őrölt kardamomport
csipet frissen reszelt szerecsendiót
csipet narancsvirág méz vagy cukor, ha szükséges
néhány friss mentalevél körettel

ELJÁRÁS:

Húzza le a narancsot, majd tegye egy keverőtálra, hogy elkapjon a lé. Tegye félre a narancssárga részeket, amíg szükséges.

Most adjunk hozzá a narancslével keverő edényhez a narancsvirág vizet, a fűszereket (őrölt kardamomvíz és frissen reszelt szerecsendió), és szükség esetén a narancsvirágú mézet. Ezután adjunk hozzá pácolt datolt darabot és pirított dióféléket (pisztácia és mandula). Alaposan keverjük össze, majd óvatosan adjuk hozzá a narancssárga részeket és a léket. Finoman dobja össze, hogy összekapcsolja az összes összetevőt. Díszítsen néhány friss mentalevélkel, és minden finom étel részeként szolgáljon fel.


Variációk:

Narancs helyett ezt a salátát friss mandarinból vagy klementinből is el lehet készíteni. Használhat vérnarancsot is, ha tetszik, vagy ezeknek a citrusféléknek a kombinációját.

Pisztácia és mandula helyett nyugodtan használjon diót vagy pekándiót. Hozzá is adhat egy csipet őrölt fahéjat vagy őrölt szegfűborsot.

Narancsvirág víz helyett mandula vagy vanília kivonatot használhat. A dekadencia érdekében adjunk hozzá egy csipet sáfrányt.

A saláta kissé ízletesebb változatához adjunk hozzá néhány apróra vágott lilahagymát, valamint egy csipet füstölt spanyol paprikát, őrölt köményport, reszelt gyömbért és frissen őrölt fekete borsot. Nyugodtan adj hozzá néhány baba sült saláta kitûnõ levelet, szeletelt édesköményt és morzsolt kecskesajtot.



HÍRLEVÉL: Felhívom Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ez az összes indiai frissítést kínálja az Indian Food webhelyhez. Időnként ez a hírlevél további információkat tartalmaz azokról a receptekről, amelyek nem szerepelnek a cikkekben. Töltse ki az e-mail címmel a cikk alatt közvetlenül az üres mezőt - amelyet soha nem továbbítanak ezen az oldalon túl. Soha nem fogjuk eladni vagy kereskedelmezni az Ön személyes adatait.

Video Utasításokat: Epres - Joghurtos Jégkrém és Körtecideres Jégpop Rozmaringgal - Lila Füge: Havas Dóra (Április 2024).