Földimogyoró zöldségleves receptje táplálkozás hozzáadásához

• Lehet 7, 2024

A földimogyoró zöldségleves egy finom leves, amely szintén tápanyag sűrű. Mit jelent a sűrű tápanyag? Csak amilyennek hangzik! A leves tele van jó zsírokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostmal. Az édes burgonya és a galléros zöldek a legjobb étkezés a legjobb táplálkozás elérése érdekében. A földimogyoró, mint a hagyma, csodálatos tápanyagforrás. A jobb táplálkozás jobb testkémiát jelent, így a figyelemhiányos zavar negatív tünetei csökkenthetők.

Az édesburgonyt A, B-5, B-6, B-1, mangán és karotinnal töltik be. Az édesburgonya keményítője lassabban növeli a vércukorszint, mint a fehér burgonya vagy a gyümölcscukor. A galléros zöldek rosttel töltött csodás ételek! Ezek a finom zöldek hatalmas mennyiségű A- és K-vitamint tartalmaznak. Ha vérhígítót szed, beszélje meg ezt a levest orvosával, mivel a K-vitamin zavarhatja a vér vékonyabb hatását. A B-3, B-5, B-6 és C vitamin, valamint a kalcium szintén jelentős mennyiségben található a galagonya zöldekben. A folát a gabonanövényekben gazdag. A földimogyoró és a hagyma B-vitaminokat is tartalmaz, és ásványi anyagok gazdag forrása.


Földimogyoró-zöldségleves ADD táplálkozáshoz

Hozzávalók:

1 teáskanál fűszeres sót
1 teáskanál Aleppo bors (ezt a Penzey'snél kapom. Más paprikát helyettesíthet, de kevesebbet használhat.)
1 teáskanál paprika
2 teáskanál kömény
1/8 teáskanál Berbere fűszerezés - választható (Penzey's)
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál kókuszdióolaj
3/4 csésze durván apróra vágott hagymát
2 evőkanál darált fokhagymát
1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér (a gyömbérpor nem helyettesíti a frisset!)
1 teáskanál finomra vágott jalapeno
3 evőkanál paradicsompaszta (Ezek nem kanál, nem csak kanál, hanem csak egy kissé kanállal kanálom, és feltekercseltem. Majdnem fél kis doboz paradicsompasztát használok.)
4 csésze zöldségleves (Használhat bármilyen húslevest, amelyet élvez.)
2 csésze hámozott és kockára vágott, kb. Fél hüvelykes édesburgonya (ehhez kb. 1 nagy édesburgonya szükséges. Ha valamivel több, mint 2 csésze, csak dobja be is!)
14-16 uncia kiolvasztott zöldek
1/2 csésze apróra vágott koriander
1/2 csésze apróra vágott zöldhagymát vagy metélőhagymát
1/2 lime juice (Kb. 2 evőkanál.)
1/2 csésze sima vagy darab mogyoróvaj (a Jif darabokat használom.)
víz a leves elvékonyításához

Eljárás:

Mérje meg a száraz fűszereket egy kis tálba, és tegye félre. Mérje meg a fokhagymát, a gyömbért és a jalapenót egy másik kis tálba, és tegye félre. Mérje meg a paradicsompasztát egy olyan kis tálba, amelyet nem tapadó spray-vel permeteztek be, hogy a paradicsompaszta egyszerűen kicsúszjon. A mérés előtt is permetezzen az evőkanálra, és a paradicsompaszta csak jobbra csúszik a tálba. Mérje meg 2 csésze húslevest, és kész legyen készen. Permetezzen be egy fél csésze méretet tapadásmentes főző spray-vel és mérje meg a földimogyoróvajat.

Egy nagy, nehéz holland kemencében közepes lángon adjuk hozzá az olívaolajat és a kókuszdió olajakat, és addig melegítsük, amíg egy darab hagyma meg nem sizzol, amikor az az olajba esik. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük átlátszóvá. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a jalapenót a hagymához. Keverjük körülbelül egy percig, majd adjuk hozzá a száraz fűszereket. Folyamatosan keverjük további 30 másodperc-egy percig, amíg a fűszerek felszabadítják illataikat. Óvatosan figyelje, hogy ne égjenek. Keverje hozzá a paradicsompasztát, és gyorsan keverjen hozzá 2 csésze húslevest. Amikor az összetevők jól összekeverednek, keverjük be az utolsó két csésze húslevest. Keverjük addig, amíg a húslevest egyenletesen össze nem keverik a fűszerezési alapanyagokba.

Forgassa magasra a hőt, és forralja fel az elegyet. Adjuk hozzá az édes burgonyát és a takarmányzöldet. Tartsa a hőt magas hőmérsékleten, és forraljuk vissza az elegyet. Csökkentse a hőt közepes szintre, és pároljuk a leveset, fedett, kb. 30-45 percig. Az időzítés a zöldség korától függ. Időnként keverje meg, és lekaparja a serpenyő alját, hogy a leves ne tapadjon. 30 perc elteltével a gallérnak nagyon gyengének, az édesburgonyanak pedig nagyon puhanak kell lennie. Ha nem ez a helyzet, folytassa a főzést addig, amíg meg nem készül. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis vizet, attól függően, hogy az extra főzés mennyire csökkenti a folyadékot.

Állítsa alacsonyra a hőt. Massza meg az édes burgonyát, hogy megvastagodjon a húsleves. Lapos burgonyapürét használok. Még mindig vannak darab édesburgonya. Ez nem sima leves. Adjuk hozzá a koriander, a zöld hagyma és a lime juice. Főzzük fedél nélkül, legalacsonyabb hőn 5 percig. Keverje hozzá a földimogyoróvajat és főzze a legalacsonyabb hőn 10 percig. Állítsa be a folyadékot, ha szükséges. Ha a leves vastagabb, mint szeretné, adjon hozzá vizet vagy húslevest, egy-egy részletben, amíg a kívánt állag nem lesz.

Tárolja a főtt levest hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Ez a leves még jobb az első nap után!

Használhat több vagy kevesebb összetevőt az ízlésének. Ez egy nagyon megbocsátó leves, ahol nincs szükség abszolút szűk mérésre. Helyettesítheti az összetevőket, ha nincs fűszere. Szeretem az Aleppo borsot. Megkülönböztető íze van, kis hővel. A hőszint körülbelül a cayenne-ének fele, tehát ha másik borsot cserél az Aleppo-ra, akkor ennek megfelelően állítsa be a hőt. A Berbere egy gazdag, forró fűszer, amelynek íze olyan, mint senki más. Imádom Berbere-t, és Penzey kedvencem. Ha ez a fűszer nem része a fűszerszekrénynek, nagyon ajánlom hozzáadni.

Ez a recept sok levest készít. Nagyon vastagnak, például pörköltnek is felszolgálhatja, vagy levesre kinyithatja. Attól függ, hogy mennyi folyadékot ad hozzá. Számos leves recept, amelyet közzéteszek, rövid idő alatt elkészül. Ez körülbelül másfél órát vesz igénybe az elejétől a végéig. A legnehezebb az édes burgonya darabolása. Amikor a férjem darabol engem, szép egyenletes méretű kockák vannak. Az enyém nagyon véletlenszerűen méretezett. Rendben van! Bármi működik; és ennek a levesnek köszönhetően a dolgok könnyen kidolgozhatók.


Kapcsolódó linkek: A cikk alatt található Kapcsolódó linkek érdeklődhetnek az Ön számára. A webhely ezen cikkei tájékoztató jellegűek, és azokat nem orvos szakértő írta. A CoffeBreakBlog cikket egyetlen szakember vagy szervezet sem támogatja, sem ténylegesen, sem közvetlenül, amelyre a hivatkozott cikkek hivatkoznak.

Vannak esetek, amikor a cikkemhez kapcsolódó elemet javasolok, és hozzáadok egy Amazon linket, hogy ellenőrizhesse. Amazon munkatárs vagyok, és amikor egy linket kattintva vásárol egy elemet, jutalékot csinálok az ezen a linken keresztül végrehajtott vásárlásokért.

HÍRLEVÉL: Felkérem Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ezzel az összes frissítést megkapja az ADD webhelyen. Töltse ki a cikk alatt az üres e-mail címet - amelyet soha nem továbbítanak ezen a weboldalon túl. Soha nem adjuk el és cseréljük személyes adatait.

Video Utasításokat: Gulyásleves recept / Anzsy konyhája (Lehet 2024).