Piros málna négyzetek

Piros málna négyzetek

• 2 csésze lágyított vaj
• 2 tojás, enyhén megverték
• 4-1 / 2 csésze liszt
• 2 csésze cukor
• 2 csésze apróra vágott pekándió
• 2 csésze vörös málna lekvárral

Előkészítés -
Egy nagy keverőtálban verte össze a vajat és a tojást. Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot és az apróra vágott pekándiót, és keverjük alacsony sebességgel elektromos keverővel, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Ne verje túl. Távolítson el 2 csésze morzskeveréket a tálból, és tegye félre. Helyezze a megmaradó morzskeveréket egy zsíros, 13 "x 9" méretű sütőlapra, és nyomja erősen a helyére. A málna lekvárt tegye rá. Megszórjuk a fenntartott morzs keveréket a lekvárrétegre. Süssük előmelegített sütőben 350 ° C-on 40-50 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Helyezze a serpenyőt dróttartóra, hogy teljesen lehűljön. Vágjuk 1 "- 1-1 / 2" négyzetekre és tartsuk lezárt tartályban.