Tudományos kísérlet - Kóstoló állapota

• Április 29, 2024

Honnan tudod, hogy supertaster vagy átlagos kóstoló? Kétféleképpen teheti meg az ízléses státusát. Vásárolhat PTC-csíkokat, és megnézheti, hogy megkóstolhatja-e a csíkban található keserű vegyi anyagokat, vagy megnézheti, hány ízlelőbimbó van a kék festékkel a nyelvének festésére. Ezek a szórakoztató és egyszerű kísérletek meghatározzák, hogy Ön átlagos kóstoló vagy szuper kóstoló.

Online vásárolhat PTC kóstolócsíkokat, hogy megtudja, van-e keserű ízű génje, a TAS2R38. A PTC csíkokkal megkóstolják az keserűség ízérzékenységét. A PTC csíkok kifejezetten tesztelik az ízérzékenységüket a feniltio-karbamid néven ismert vegyi anyaggal szemben, amely vegyület hasonló a bizonyos növények, mint például a káposzta és a kelbimbó által keltett keserű alkaloidokhoz. Ha megkóstolhatja az keserű PTC-t, akkor valószínűleg szuperhős.

Végezzen el egy másik gyors tudományos kísérletet kék festék használatával, hogy kiderítse, hány ízlelőbimbó van a nyelvén, hogy megerősítse ízléses állapotát. Szüksége lesz kék élelmiszer-színezésre, pamut golyókra, néhány papír megerősítő gyűrűre, vakura, nagyítóra és laboratóriumi partnerre. Vegye figyelembe, hogy a nagyító opcionális, megkönnyíti az ízlelőbimbók megjelenítését. Megragadhatja a papír megerősítő gyűrűit a helyi irodaszerek áruházában.

Először mérje meg a furat átmérőjét a papír megerősítő gyűrűjén. Használja ezt a mérést a gyűrű területének kiszámításához. Jegyezze fel a körzetét; akkor szüksége lesz erre a mérésre az ízlelőbimbó sűrűségének kiszámításához.

Most tegyen néhány kék ételfestéket a pamutgolyóra, és pörgesse át a pamutgolyót a nyelvének tetején. Próbáljon legalább egy hüvelyk nyelvét kék festékkel lefedni. Ezután tegye a papír megerősítő gyűrűjét a festett nyelv egy részére. Hagyja, hogy a partner ragyogjon a zseblámpára a nyelvén, és számolja meg az ízlelőbimbók számát a papír megerősítő gyűrűjén. Az ízlelőbimbóinak kevés, rózsaszínű pont fog kinézni, mert nem annyira szívják fel a festéket, mint a többi nyelv. Jegyezzük fel ezt a számot egy darab papírra.

Most kiszámolhatja az ízlelőbimbóinak sűrűségét! Vegye ki a talált ízlelőbimbók számát, és ossza meg a papír megerősítő gyűrűjének területével. A Dél-Dakotai Egyetemen végzett hasonló kísérlet szerint a szuperkóstolók átlagos ízlelőbimbóinak sűrűsége meghaladja az 1 millimétert. A nem kóstolók átlagos ízmagassűrűsége négyzet alakban 0,3–1 milliméter. Mi az ízléses státusza?

Video Utasításokat: Taszítja a mágnes? | Mi a halál?! | Vas alma | Tudományos kísérlet (Április 2024).