Shiitake és bab túró keverjük megsütjük recept

• Lehet 4, 2024

A szárított babtúrót, amelyet néha „tofu bőrnek” hívnak, gyakran használják sült krumpliban és egyéb ételekben textúra és anyag hozzáadásához. Kiváló alternatívája vegetáriánusoknak és azoknak, akik szeretnének csökkenteni a húsfogyasztást. A recept vegetáriánushoz történő hozzáigazításához egyszerűen cserélje le a csirkelevest zöldséglevesre, a laskacseri szósz pedig gombás kagylómártással. A gombás osztrigaszósz általában a legtöbb keleti élelmiszerboltban és az interneten megtalálható.

Próbáld ki ezt a shiitake és bab túró keverési sütési receptjét, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai élelmiszer fórumon. Élvezd!

Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:

25 szárított shiitake gomba
4 szárított bab túrólap
¾ csirkeleves (vagy zöldségleves)
1 evőkanál osztrigaszósz (vagy gombás osztrigaszósz)
1 teáskanál kukoricakeményítő
2 evőkanál keverjük megsütjük az olajat

1. Közepes méretű tálban áztassa a shiitake gombát meleg vízben kb. 45 percig, vagy amíg meg nem boncolódnak.


2. Amíg a gomba ázik, készítse elő a többi összetevőt. Sima serpenyővel vagy lasagnával készített tányéron áztassa a babsajtot meleg vízben kb. 5-10 percig, vagy amíg rugalmassá nem válnak.


3. Ha rugalmassá válnak, engedje le őket szűrőedényben, és nyomja be az összes felesleges víz eltávolításához.


4. Ezután vágja le késsel, vagy egyszerűen szakítsa meg közepes méretű durva darabbá, és tegye félre.


5. Egy nagy csészében keverjük össze a csirkelevest és az osztrigamártást. Ezután tegye félre ezt a szószkeveréket.


6. Egy kis csészében keverjük össze a kukoricakeményítőt csak kevés vízzel, amíg fel nem oldódik. Ez lesz a mártás sűrítője.


7. Ezután ellenőrizze, hogy a gombák lágyak-e és megágultak-e. Ezután vágja le az összes szárot, és tegye le a kupakokat.


8. Egy nagy, nem tapadós edényben vagy wokon melegítse a keverőben sütött olajat magasra.


9. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a gombát, és keverjük meg 3–5 percig, vagy egészen addig, amíg mindkét oldalán barnulni nem kezd.


10. Ezután adjuk hozzá a túródarabokat és a szószkeveréket. Keverjük össze mindent, és hagyjuk, hogy a szósz forraljon.


11. Amint forralni kezd, adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket, és keverjük addig, amíg a szósz vastag nem lesz.


12. Ezután vegye le a tűzről, tegye egy tálba és tálalja. Körülbelül 4 adagot készít.



Video Utasításokat: Japchae (Glass noodles stir-fried with vegetables: 잡채) (Lehet 2024).



Shiitake és bab túró keverési sütés recept, kínai étel, shiitake és bab túró keverjük megsütjük recept, shiitake keverjük megsütjük recept, bab túró keverjük megsütjük recept, keverjük megsütjük recept, shiitake recept, bab túró recept, kínai keverjük megsütjük recept, kínai recept, vegetáriánus recept