Egyszerű viteldíj tavaszi és nyári szakácskönyv áttekintés

• Lehet 1, 2024

	Cím:	Egyszerű viteldíj: tavasszal és nyáron
	Szerző:	Karen Mordecai
	Közzétett:	2017. április 18, Harry N. Abrams
	Oldalak száma:	192
	Cover ár:	35,00 USD Keménykötés, 12,99 USD Kindle

---

Időről időre megjelenik egy új szakácskönyv, amely nem igazán vonzó. Bár a szakácskönyv képei gyönyörűek és a próza jól megírt, Egyszerű viteldíj: tavasszal és nyáron egy ilyen könyv. Az összetevők nagy részét speciális üzletből kell beszerezni, sok olyan, amely inkább a fa-ölelőknek szól, nem pedig a mindennapi szakácsoknak, és sokuknak nem tűnik különösebben étvágygerjesztőnek. Nagyon sok tojásos étel található ebben a szakácskönyvben (jó tojásbarátok számára, nem túl jó azok számára, akik inkább más dolgokat esznek), köztük egy zöld Shakshuka (egy nagyon divatos étel), amely egyáltalán nem néz ki ízlésesen. a képen, és rengeteg recept divatos szemekkel, például fekete quinoa, farro és pirított hajdina. Meglehetősen jó receptje van a mindenütt jelenlévő avokádó pirítóshoz (ami jó, de túlságosan gyakori az újabb szakácskönyvekben). Vannak más „pirítók” is, néhányban gombát, rámpát és paradicsomot használnak.

Ha véletlenül felveszi ezt a könyvet, az összes nem veszik el. A mellkas-tacsók meglehetősen sok munka voltak, de a végeredmény finom volt. A Mordecai tartalmaz egy nagyszerű receptet a Dukkah számára (közel-keleti ételízesítő, amely több tucat ételben felhasználható, valamint egy, a tojást használó szelet finom verzióját. És bár a szakácskönyv legtöbb recepte kevésbé ehetőnek hangzik, vannak kevés ilyen vonzónak tűnik; ezeket próbáltam; az utasításokat könnyen be lehet követni, és az ételek a képen látható módon készültek.

Az egyetlen egyedi dolog, amelyet ez a szakácskönyv tartalmaz, számos tejtermék receptje, például a Crème Fraîche, Ricotta, Yogurt és Marined Labneh. A receptek többségének közel-keleti felhanggal rendelkezik, ami már önmagában is divatos, és a szakácsok, akik élvezik az ilyen típusú főzést, valószínűleg élvezni fogják a receptek egy részét.

Mindent egybevetve, ez egy szakácskönyv, amely nem vonzó a legtöbb mainstream szakács számára, és mivel folyamatosan megjelennek az új szakácskönyvek száma, nem pedig az, hogy elrohanjon és felvegye.

Külön köszönet a NetGalley-nak, hogy átadta ennek a könyvnek egy áttekintő példányát.

Video Utasításokat: NO MAKEUP MAKEUP - Hőségre is és Mindennapokra - Online Sminksuli 18. rész (Lehet 2024).