Tejfölös palacsinta

Tejfölös palacsinta

• 1-1 / 2 csésze liszt
• 1-1 / 2 teáskanál. sütőpor
• 1/2 teáskanál. szódabikarbóna
• 1/8 teáskanál. só
• 1 T. cukor
• 1 tojás
• 1 csésze tej
• 1/4 csésze tejföl
• 2 T. növényi olaj

Készítmény-
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbót, a sót és a cukrot. Külön tálban habverje fel a tojást, a tejet és a tejfölt. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat a tojáskeverékbe, egészen addig, amíg megnedvesíti. Öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe. Melegítsük a serpenyőt közepes magasra. Öntsön minden palacsintához kb. 1/4 csésze tésztát a forró serpenyőre. Főzzük, amíg a palacsinta alja aranybarna lesz, és az élei nem kezdnek buborékolni. Fordítsa meg és főzze a másik oldalt. Tálaljuk forró palacsintát őszibarack öntettel (az alábbi recept alatt), vagy a kedvenc gyümölcstetejét vagy szirupát.