A dél-közép-atlanti főzés a legjobb

• Lehet 1, 2024

A Közép-Atlanti régióban a legjobb dolog az, ha összeköti Amerika északi és déli részével. Bárki, aki homályosan ismeri az amerikai történetet, biztosan ismeri azokat a küzdelmeket, amelyekkel a nemzetünk a polgárháború közepette szembesült. Egyesek szerint a háború rabszolgaságról szól. Mások szerint az állam jogairól és függetlenségéről volt szó. Bármelyik oldalra hajolsz is, nem tagadhatatlan, hogy az északi és a déli szakadások tartós hatással voltak erre a nemzetre.

Szerencsére a minket megkötő kapcsolatok erősebbek voltak, mint a megosztó kapcsolatok. És most a legjobban élvezhetjük az északi és a déli kínálatát. Ennek egyik módja a regionális konyha felfedezése. A Közép-Atlanti-óceán déli részén csodálatos ételkínálat található, mivel irigylésre méltó elhelyezkedése miatt az Atlanti-óceán közelében található. A Southern Living szakácskönyvek messze a ma elérhető regionális receptek legjobb gyűjteménye.

A Southern Living szakácskönyv gyűjtemény két könyvből áll, Az Ultimate Southern Living szakácskönyv és A teljesen új déli élő szakácskönyv. Mindkét könyvben időben bevizsgált déli klasszikusok szerepelnek, amire számíthat, például ananász-hátsó sütemény, író keksz, fűszeres forró fekete szemű borsó. De a Teljesen új déli Living Cookbook új kifinomult csavarral rendelkező kedvenceket is tartalmaz. Az elfojtott Enchiladas és a toszkán sertésborda két egyszerű kapocs az otthonomban.

Mindkét könyv világos utasításokat, élénk grafikákat és kiemelt útmutatásokat tartalmaz, amelyek rámutatnak az étkezés összeszerelésének kulcsfontosságú lépéseire. Az egyik előnye a Teljesen új déli Living Cookbook a régebbi kiadáshoz viszonyítva az az, hogy minden recept alján táplálkozási információkat és adagonkénti zsír- és kalóriaszámot tartalmaz. Ha már kedvelte a déli ételeket, vagy ha egy hagyományos déli otthonban nőtt fel, akkor tudja, hogy a magas zsírtartalmú kínálat általában a kurzusra vonatkozik. Az Teljesen új A szakácskönyv demonstrálja azonban, hogy a jó déli főzés egyszerre ízletes és alacsony zsírtartalmú / alacsony kalóriatartalmú is lehet.

Az Teljesen új A szakácskönyv tartalmaz speciális recept szakaszokat is, amelyek kizárólag a vegetáriánus főételeknek szólnak (itt nincs tál oldalsó étel vegetáriánus barátainknak és családtagjainknak), az egészséges kedvencek és a grillből készült ételek. A könyv valóban annak bizonysága, hogy a déli főzés hogyan alakult ki fő konyhaként, és annak adaptációja a mai fogyasztók egészségügyi és étrendi igényeihez igazodik.

Bár az itt bemutatott Southern Living szakácskönyvet nem együttesen kínálják fel, mindenképpen együtt kell megvásárolni. Az eredeti Végső déli Living Cookbook praktikus átalakítási és helyettesítési táblázatokat nyújt a könyv hátulján, amelyeket az évek során különösen hasznosnak találtam, különösen amikor csipetnyi ételeket próbáltam készíteni a vendégek számára. Nincs író? Próbáljon inkább joghurtot. Használtam egy sütemény receptben, és nagyon finom ízlésesnek bizonyult.

Az eredeti Végső déli Living Cookbook főzési és előkészítési tippeket is tartalmaz Teljesen új Ultimate Southern Living szakácskönyv nincs. Hitelére azonban a Teljesen új Ultimate Southern Living szakácskönyv van egy remek rész a konyhai alapokról, amely elmagyaráz mindent, a késsel való választástól a vacsoraasztal felállításáig. Amikor igazán főzök a csúcspontomban, két könyv között osztozom, recepteket, tippeket és szórakoztató bölcsességet használva segítenek az ételeim elkészítésében.

A dél-közép-atlanti regionális főzéshez a legjobb dolog a Southern Living szakácskönyv-sorozat.