Fűszeres grillezett hátszín steak hagymás recepttel

• Lehet 19, 2024

A tűzhelyen grillezett roston sült steak ugyanolyan ízletes és zamatos lehet, mint azok, akik egy nagy szénrácsot szabadban sütnek. Ha van egy tűzhelyrács, amely része a tűzhelynek, és soha nem használja, mert nehéz megtisztítani; vagy olyan, amelyet vásárolt, de már nem használ, ez az ideje átgondolni elfelejtett grilljét.

A tűzhelyrács teteje izgalmat adhat a főzéshez. Kefével vastag szeleteket hagymát, paradicsomot, cukkinit vagy édes burgonyát könnyű olívaolajjal kefével kevertünk, amíg kész.

ÖSSZETEVŐK

6 felső hátszín (1 hüvelyk vastag)
4 evőkanál növényi olaj
2 nagy hagymát, vastag szeletekre vágva

SZÁRÍTOTT RUB ÖSSZETEVŐK

1/2 teáskanál paprika
1/2 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál cayenne paprika
1/2 teáskanál fekete bors
1/2 teáskanál zúzott fekete bors
Só ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítse a beltéri vagy a tűzhelyen lévő főzőkemencét magas hőmérsékletűre.

1. Helyezze a száraz hozzávalókat egy kis tálba és keverje össze. Ecsettel olajjal keverje mindkét oldalra a steaket. Ezután dörzsölje szárazra dörzsöléssel (mindkét oldalát). Hagyja szárazon dörzsölni, hogy a steaket pácolja 15-30 percig.

2. Helyezze a steaket a grillre, és főzze a kívánt éhségig, körülbelül 6-10 percig oldalanként. Hagyja az első oldalt főzni legalább 5 percig, mielőtt elmozdulna. Ha a steak elkészült, vegye le a grillről a darabolóasztalra. Hagyja készíteni, hagyja állni.

3. A hagyma grillezéséhez kefével olajjal meghintjük sóval és borssal. Grillezzük a hagymát 10 percig mindkét oldalon. Kissé elszenesedett és gyengéd lesz. Távolítsa el a grillből, kefével olajjal szolgálja fel, és köretként szolgáljon fel steakkel.

6. szolgál

Az ilyen húsételekhez csak a kukoricát vagy a vegyes zöldséget és a vacsora tekercset kell felhívni. Nem kell kezdenie a semmiből a vegyes zöldséggel vagy vacsorával, ezeket könnyű megtalálni a fagyasztott ételek és kenyér szakaszaiban. Helyezze az asztalra egy üveg Goya aji picante-t vagy bármilyen márkás apróra vágott apró Tabasco paprikát azok számára, akik több hőt akarnak. A Tabasco paprika edényéből származó fűszeres ecetet meg lehet szórni a grillezett hagymára.

Próbáljon rákot rákot vagy homárt rántva hagyni. Tudod, hogy akkor készülnek, amikor a szín megváltozik.

Video Utasításokat: Hátszínsteak fűszeres burgonyával / Szoky konyhája / (Lehet 2024).