A cukrok nélkülözhetetlenek az egészséghez

• Lehet 14, 2024

Mindannyian hallottuk, hogy vannak jó zsírok és rossz zsírok, jó szénhidrátok és rossz szénhidrátok. Tudta, hogy vannak olyan jó cukrok is, amelyek kritikusak a megfelelő egészség szempontjából?

Itt nem a nádcukorról beszélünk, a fehércukorról, amelyet az élelmiszerbolt nagy táskáiban talál. Ez a fehér cukor szacharóz, és megtalálható a növényekben és zöldségekben. A modern társadalomban leginkább a cukornádból és a cukorrépaból származik. A szacharóz megtalálható a szódaban, a gyorsétteremben, a fagyasztott ételekben és szinte minden más feldolgozott ételben. Az utolsó dolog, amire szükségünk van az életünkben, szacharózabb !!

Először az alapok. Mi a cukor? Csakúgy, mint az olaj, sokféle anyag számára elterjedt elnevezés, a transz-zsírsavaktól (rossz) az omega-3 olajokig (jó), a cukor a különféle anyagok számára mindenképp ismert. Ez nem csak nádcukor vagy szacharóz. A cukor egyfajta szénhidrát, de speciális. Vannak egyszerű cukrok, például glükóz, és komplex cukrok, például laktóz.

Egyszerű cukor / monoszacharid
fruktóz = gyümölcscukor
glükóz = a szénhidrátok alapvető bontása
galaktóz = a laktóz alapvető bomlása

A fenti bázikus cukrok kémiai képlete C6H12O6. Mindegyik csak különféle sorrendben van elrendezve.

Komplex cukor / diszacharid
laktóz (glükóz + galaktóz) = tejcukor
maláta (glükóz + glükóz) = sör / kenyércukor
szacharóz (fruktóz + glükóz) = nádcukor

Vegye figyelembe, hogy vannak poliszacharidok - hosszú cukorlánc, amelyet keményítőnek is neveznek. A keményítők a rendszerben nagy mennyiségű glükózt és maltózt bontanak fel.

Amikor elvégzi a vércukorszintjét, amelyet sok cukorbeteg naponta elvégz, akkor valójában mérni fogja a vércukorszintjét szőlőcukor szint. Ennek oka az, hogy a szénhidrátok és az összetett cukrok mind bomlanak glükózra a szervezetben, és a glükóz az, amiben a test reagál az inzulintermelésig.

Érdekes oldalsáv az, hogy a gyümölcsök és zöldségek növekedésével megváltozik cukortartalma. A gyümölcsök alacsony cukortartalmú (fruktóz) tartalommal bírnak, de érett állapotukban fokozatosan növekszik a fruktóz. Másrészről, a zöldségek magas cukortartalommal kezdik meg az életet, és ez keményítővé válik a zöldség érésekor. Tehát az alacsony cukorbevitel érdekében fiatalon eszik gyümölcsöt és érett zöldségét.

Vegye figyelembe azt is, hogy a nőstények laktózt képesek előállítani, kezdve a glükóz és a galaktóz alapvető blokkjaival. Így szoptatják csecsemőiket.

Vissza a cukrokhoz és az egészséghez. Míg a szacharóz túlnyomórészt táplálja étrendünket, valójában vannak más cukrok is, amelyek kritikus fontosságúak a napi bevitelhez. Ez a 8 alapvető cukor.

Olvassa tovább a nyolc esszenciális cukrot
Ugrás az egészséges táplálkozásra

Ambrotózcukor kiegészítő információk
Arabinogalaktán cukorkiegészítő információ
Manapol Sugar Supplement Info

A cukorfogyasztás veszélyei


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: A cukor káros hatásáról és a bőr egészségének az összefüggeséről - Sebestyén Szilvia (Lehet 2024).