Super Bowl S'mores

• Lehet 9, 2024

A Super Bowl vasárnap közeledik. Milyen parti ételeket tervezi élvezni a nagy játék során? Mi lenne, ha valamilyen allergénmentes étlap-készítménnyel vagy allergiával járó vendégei számára készülne?

Beállíthat egy s’more állomást, ahol a vendégek összeállíthatják saját s'more készülékeiket. Csak néhány összetevőre lesz szüksége: graham kekszet, csokoládé chipset és mini-mályvacukrot. Manapság ezek az összetevők előre megvásárolhatók és mentesek a főbb élelmiszer-allergének.

Keresse meg ezeket a márkákat, ha előre gyártott összetevőket vásárol.

• Kinnikinnick Foods - S'moreables Graham stílusos kekszet - 8 oz, 7,89 USD

(Összetevők: Borsókeményítő, Nem hidrogénezett rövidítés (pálma gyümölcs és / vagy repce), Burgonyakeményítő, Barna rizsliszt, Barna cukor, Édes rizsliszt, Tapiokakeményítő, Víz, Rizskorpa, Cukor, Fekete taposó melasz, Méz, Glükóz, Vanília , Só, nátrium-hidrogén-karbonát, borsófehérje, borsószál, guárgumi, inulin, szója-lecitin, monokálcium-foszfát)

• Élvezze az élet félig édes csokoládé chips, glutén, tejtermék, dió és szója mentes, mini chips, 10 uncia táska, unciánként 0,42 dollár

• Dandies vegán marshmallows vanília, 10 uncia, 8 USD

Készíthet saját gluténmentes graham-krakkolókat is. 16 kekszet készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

½ csésze cirokliszt
1/3 csésze barna rizsliszt, őrölt nagyon finom
1/3 csésze tapioka liszt
1/3 csésze édes rizsliszt
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál xantángumi
1/4 teáskanál guargumi
1/2 teáskanál só
7 T. sós vaj, csak a hűtőszekrényből, vagy helyettesítse a kókuszdióolajat, ha tejmentes
1/4 csésze méz
3–6 evőkanál hideg víz
fahéjcukor (opcionális)

Megközelítés:

A száraz hozzávalók kombinálása. Tegye egy élelmiszer-feldolgozógépbe, és örvényezze őket.

Vágás a vajba. Vágjuk apróra vágott vajat és adjuk hozzá a liszthez az élelmiszer-feldolgozóban. Addig keverjük, amíg a vaj be nem illeszkedik a lisztbe.

Befejezése a tésztát. Keverje össze a méz és 3 evőkanál vizet. Miközben az élelmiszer-feldolgozó gép működik, öntsük bele a mézesített vizet. Addig forgassuk, amíg a tészta golyóssá válik. Adjon hozzá még egy kis hideg vizet, ha szükséges.

A tésztát hűtsük. Tekerje be a műanyag csomagolást és hűtse le 15 percig.
A sütő előmelegítése. Melegítse elő a sütőt 325 ° -ra. Helyezzen egy tálcát pergamenpapírral.

Gördítjük ki a Graham kekszeket. Vágja fel a tészta labdáját felére. Tegye vissza a másik felét a hűtőszekrénybe. Helyezze a tésztalabdát a pergamentel bélelt tálcára. Fedje le a másik pergamenpapírral.

Óvatosan gördítse le a tésztát egy téglalapra, amely körülbelül a tálca hossza körülbelül a fele, vagy amíg a tészta vastagsága kb. Vágja a tésztát 8 darabra. Hűtse le a tésztát 15 percig.

Dekorálás és sütés. Húzza ki a papírtálcát a hűtőszekrényből. A villák fogai segítségével szúrja be a lyukakat a kekszetbe egy szabályos mintázat szerint, amely jól néz ki Önnek.

Süssük a graham kekszeket mindaddig, amíg aranysárga-meleg barna színűek és keményednek, kb. 15-20 percig. (A tálcát a sütés félig történő elfordításával segít nekik, hogy ne süssék túl barnát.) Hagyja lehűlni a tálcán mindaddig, amíg érintésig nem hűlnek, és még kb. 30 percig még nem megszilárdulnak.

Ismételje meg a tésztagolyó második felével.

Video Utasításokat: Recipe: S'mores Dip for Super Bowl (Lehet 2024).