Édes és savanyú húsgombóc recept

• Lehet 12, 2024

Az édes és savanyú húsgombóc teszi a tökéletes előételnek a partit. Az őrölt marhahús és a sertés húsgombóc kombinációja, amelyet elképesztő édes-savanyú mártással dobnak fel, minden bizonnyal a koktélpartik kedvence. Kisebbé téve ezeket a húsgombócokat finom ételként is felszolgálhatják a fehér rizs felett. Az utasításokról szóló videó megtekintéséhez kattintson ide. Élvezd!

½ font földi tokmány
½ font őrölt sertéshús
1 nagy zöld hagyma
1 evőkanál szójaszósz
½ evőkanál shao hsing bor
1 közepes tojás
¼ teáskanál őrölt gyömbért
1 evőkanál kukoricakeményítő
Földimogyoró-olaj sütéshez

Szósz:
½ csésze marhahúslevest
¼ csésze rizs ecetet
¼ csésze cukor
1 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál ketchup
1 evőkanál kukoricakeményítő

1. Kezével keverje össze az őrölt tokmányt és az őrölt sertést, majd tegye félre a húskeveréket.


2. Öblítse le a zöld hagymát hideg víz alatt, és szárítsa papírtörlővel. Ezután aprítsa meg apróra, és tegye félre.


3. A húskeverékhez adjunk hozzá szójaszószt, shao hsing bort és tojást. Kezével keverje össze alaposan ezeket az összetevőket. Ezután adjunk hozzá az őrölt gyömbért és apróra vágott zöld hagymát, ismét alaposan összekeverve.


4. Ezután lassan adagoljuk be a kukoricakeményítőt, csak egy kicsit, és keverjük addig, amíg az egész egyenletesen el nem oszlik az egész húskeverékben.


5. Miután a kukoricakeményítőt összekevertük a húsba, elkezdhetjük a húsgombóc készítését. Tegyen félre egy nem őrölt sütilapot a kész húsgombóc elhelyezésére. Ezután kezével vegyen körülbelül egy evőkanálnyi húst, tekerje be egy hüvelyk méretű golyóba, és helyezze a sütilapra. Ezután folytassa a többi húsgombóc gördítését. Készítsen kisebb, kb. 1,5 hüvelyk átmérőjű húsgombócot, ha azt tervezi, hogy ezt ételként szolgálja előétel helyett.


6. Miután a húsgombóc hengerelt, készítse el a mártást. Egy nagy csészében keverjük össze az összes szósz összetevőt, a kukoricakeményítő kivételével, és tegyük félre ezt a keveréket.


7. Egy kis csészében keverjük össze a kukoricakeményítőt csak kevés vízzel, amíg fel nem oldódik, majd tegyük félre.


8. Adjon hozzá ¼ hüvelyk földimogyoró-olajat egy normál nagy, nem tapadós edény aljára, és melegítse magas hőmérsékleten.


9. Miután az olaj meleg, állítsa le a hőt közepes és közepes közé. Ezután adjuk hozzá a húsgombócokat, és a serpenyő méretétől függően kb. 9-et főzzünk. A lényeg nem az, hogy a zsákot túlzsúfolják, hogy egyenletesen főzhessenek.


10. Hagyja főzni körülbelül 1 percig, vagy amíg az alja barnássá nem válik. Ezután tekerje őket egy másik oldalra, hagyja, hogy főzzen egy percet, és gördítse újra. Folytassa a főzést és forgassa őket percenként, összesen 4–5 percig. A főzés kulcsa az, hogy folyamatosan ellenőrizze és lehúzza, amíg barnul. Ha kisebb húsgombócot készített, akkor kevesebb időbe telik a főzés, körülbelül 2-3 perc.


11. Miután megbarnultak és átfőzték, távolítsa el őket, és tegye tányérra. Ezután folytassa a megmaradó húsgombóc tételeit.


12. Az összes húsgombóc elkészítése után távolítsa el az olajat és törölje le teljesen az edényt.


13. Ezután adjuk hozzá a szószkeveréket a serpenyőbe, és forraljuk fel.


14. Amint felforr, adjunk hozzá a kukoricakeményítő keverékhez, és keverjük addig, amíg vastag nem lesz.


15. Amikor a szósz megvastagodik, töltse be a húsgombócokat és keverje addig, amíg alaposan be nem fedik a mártást. Ezután távolítsa el őket a tűzről.


16. A tálaláshoz tegye őket egy tányérra, és tegyen színes fogpiszkálót az egyes húsgombóc közepére. Így finom és szórakoztató előétel lesz. Ha kisebb húsgombócokat készített ételként, egyszerűen tegye egy tálba, és tálalja fehér rizzsel. Kb. 18 előétel és 3 rendszeres adag.



Video Utasításokat: Paradicsomos húsgombóc - Recept Videók (Lehet 2024).



Édes és savanyú húsgombóc recept, kínai étel, kínai, recept, előétel, húsgombóc, kínai húsgombóc, édes és savanyú húsgombóc, édes és savanyú, húsgombóc recept, kínai húsgombóc recept