Terri olasz garnélarák és spagetti squash receptje

• Lehet 15, 2024

Aranyos Terri Ostler egy elfoglalt anya, repülõ kísérõ, aki széles körben utazik, és mesés szakács. Mivel nem tölthet annyi időt Phoenix otthonában, amennyit szeretne, a vacsora gyakran valami gyors. Sajnos a gyorsételekben gyakran magas a zsírtartalom és a kalória, mivel kényelmi ételeket használnak, de annak érdekében, hogy szinte tökéletes alakját megőrizze, gyakran elkészíti a következő alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú, de nagyon töltő és kielégítő képet Terri olasz garnélarák és spagetti squash.

Ez a finom étel kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető, mivel a spagetti tök csak a mikrohullámú sütőben készül összesen 12-14 perc alatt. Ez alatt az idő alatt a garnélarák és a mártás gyorsan megsüthetők, és öntsék a tököt, amint egy kis vajjal és parmezán sajttal eldobják. A hivatalos Hancock-kóstolók imádták ezt az ételt, és néhányuk szerette a tészta, nem pedig a spagetti tök helyett (akik természetesen nem figyelték a súlyukat). A ropogós frissen sült olasz kenyér jó kísérője.

6 adag

1 2 font spagetti tök
1 evőkanál vaj
1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt

1 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma, apróra aprítva
1 font nyers garnéla, farok eltávolítva
1 citromlé
Só és frissen őrölt fekete bors
1 15 oz. lehet vékony kockára vágott paradicsom
1 csokor friss bazsalikom (többé-kevésbé ízlés szerint - sokat szeretünk!)

1. Éles késsel készítsen több hasítást a spagetti tökben a gőz felszabadításához.
2. Mikrohullámú sütő 12-14 percig, amíg lágy nem lesz.
3. Vágja fel a tököt felére, kanyarja ki a magvakat, és egy tálba öntse ki a tököt; dobd el a vajat és a parmezán sajtot.
4. Közben, amíg a tökös főz, melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben; adjuk hozzá a fokhagymát és a garnélarát.
5. Keverje át közepes-magas hőmérsékleten, amíg a rák alig válik rózsaszínűvé.
6. Öntsük a citromlevet, és adjunk hozzá sót és borsot.
7. Keverje hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot; forraljuk fel, és öntsük át a spagetti tököt.

Mennyiség adagonként
Kalória 221 Kalória a 78. zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 35% Fehérje 38% Szénhidrát. 27%

Tápanyag-mennyiség adagonként:
Összes zsír 9 g 13%
Telített zsír 3 g 17%
159 mg koleszterin 53%
Nátrium 472 mg 20%
Összes szénhidrát 15 g 5%
Élelmi rost 2 g 10%
Cukor 0 g
Fehérje 21 g

A-vitamin 16% C-vitamin 34% Kalcium 0% Vas 19%