Trevi étterem, Las Vegas

• Április 27, 2024

A Las Vegas-i éttermekben a drága hírességek műholdaitól az olcsóbb hot-dogok szörnyéig lehet futni. Között vannak a jó és a rossz büfék. Hová kell menni enni, ha őszinte, minőségi ételt akar? Amikor Las Vegasba utazom, mindig van egy hely a kötelező listámban - Trevi a Cézár-palota fórumüzleteiben.

Örültem, hogy találkoztam Pete Scaturro ügyvezető séftel. Ezen idő alatt Scaturro séf megosztott velem néhány nagyszerű ételt. Az étterem ajánlása előtt „titkos vásárló” látogatásokat végezek, különféle ételeket kipróbálva. Nem minden étterem felel meg a személyzet által bemutatott hype-nek. Szerencsére minden Trevi-látogatás öröm volt. Nemcsak visszatérek, hanem magukkal viszem utazótársaimat is. Gyorsan rajongókká válnak.

Néha kihívást jelenthet az a férj, ha nem hajlandó enni a szabadban. Hogyan néznek az emberek, ha elakad az étterem sarkában? Szerencsére ez nem jelent problémát Trevinél. Bár van egy gyönyörű kétszintes belső étkező, van egy nyitott udvar is. Ez a terület a Trevi-kút másolata mellett található. Nem, ez nem Róma, de a felhő alatt festett „ég” alatt csodálatos olasz ételeket fogyaszthat és figyeli a vásárlókat.

Az egyik fő kritérium az étterem megítélésekor az, hogy miként kezelik az egyedül étkező nőket. A párok, családok és más csoportok városában nem minden vendéglő várja az egy étkezőt. Egyedül többször is evett a Trevi-nél. Azonnal nem rohantam oda a bárba, és nem kaptam egy asztalot egy szörnyű helyen. Noha nem gondolom, hogy a Trevi-nak rossz táblái vannak, néhány lehetőséget kaptam, hogy megvitassam a preferenciáimat. A várakozási személyzet szokásos figyelmessége jelen volt, és soha nem éreztem magam túl átnézve.

Étkeztem a bárban. A Trevi Bites menü jó választás könnyű ételekhez. A Trevi Bites a gyönyörű ovális bárban, vasárnap és péntek között 14–18-ig szolgál fel. Ha rendelkezésre áll, általában marha carpacio-t rendelek. A marhahúst vékonyra szeletelték, nem ejtették ecetbe, és hideg tányérra tálalják. Noha a tányéron sült saláta kitûnõ, az nem fedezi a hús hiányát. Van egy jó borválaszték az üveg mellett, és valójában ott vannak a borok. Túl sok étterem készít egy nagy bormenüt, de soha nem készít készleten a borokat. Trevi esetében nem erről van szó.

Melyek a kedvenc ételeim a menüben? Hadd kezdjem a férjemmel. A Fazzoletto Trevi mindig szerepel a kötelező listán. A Fazzoletto „zsebkendő” tészta. Ami azt jelenti, hogy egy nagy tésztalemez szolgál fel a szósz fölött és alatt. A vadon gombaszósz, amelyet Scaturro séf készített, csodálatos. Erdei, földes, és arra gondolja, hogy valaki nonnájának (nagymama) konyhájában tartózkodik. A férjem csak akkor rendel meg, amikor a Strega borjúhús a nap különlegessége.

Kedvenc ételem a dobás a steak (Filletto di Manzo) és a Romano Chicken között. Én általában nem rendelnek csirkét egy étteremben, de a Gorgonzola tejszínes mártással és a fonott spenótral ragasztom ezt a listám tetejére. A kék sajt édessége tökéletes a csirkével.

A Trevi tégla pizzakemencével is rendelkezik, olyan héjjal, amelyet ritkán talál az Egyesült Államokban. Azt javaslom, hogy menjünk klasszikusan, és szerezzük meg a Pizza Margheritát.

Hajtsa át a büféket és a túl drága, igényes ételeket, és egyenesen a Trevi felé indul, amikor Las Vegasban tartózkodik.

Video Utasításokat: Birthday Dinner at Trevi in Cesar's Palace Forum Shops in Las Vegas (Április 2024).