Tisztelgés egy fehér lovagnak

• Lehet 5, 2024

John White (1945. május 15. - 2007. július 2.)

A White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) mindig emlékeztetett arra, hogy a sör a legalapvetőbb formájában összetett ital, mégis szórakoztató és frissítő. Csak a webhely áttekintése lehetővé tenné a kurzorral való játékot, ahol a pohár sör és a Duvel vagy Orval miniatűr palackok követik Önt, mint egy vadmacska. Amikor a varázslat elmúlt, akkor láthatja John White közös elkötelezettségét a „Sörvadásznál, a Maláta lángján, Michael Jacksonnél és a belga Pierre Celis-nél, a belga fehér / búza sör királyán”. Webhelyét Roger Protz söríró és a Brit Sörírók Egyesülete hagyta jóvá. Ahogy a Yorkshireman szemében belépett a sör csodálatos világába, vele utazott vele országról országra, üzemanyagot gyűjtve az egyre növekvő sörszeretete iránt.

Most már eltűnt.

John White hirtelen elhunyt július 2-án bekövetkezett hatalmas szívroham miatt^nd , 2007. Keith Birch (Brüsszel CAMRA) hozzáteszi, „Johnot nemrégiben elárasztották Yorkshire-ben, és elvesztette teljes élettartama sör-emléktárgyainak gyűjteményét, valamint sok más birtokát. Szörnyű."

John White annyira szeretett volt, hogy Yvan De Baets bejelentette, hogy a Bruxellensis fesztivál 2007. évi kiadását John emlékére szenteli. Azt írta: "Ez egy nagyon kis szimbolikus dolog, de úgy gondoljuk, hogy ő, aki olyan lelkes és támogató volt a fesztivál iránt, nagyra értékelné."

Találkoztam ezzel a szenvedélyes sörkedvelővel és íróval Londonban, a fehér ló mellett, a Parson's Green-en, 2006 májusában. A melegítő fogadáson vettük részt, este a Nagy Brit Sörfesztivál előtt. A helyiséget édes maláta és citrusfélék, melasz, sötét gyümölcs és karamell aromák töltötték meg. Az izgalom levegője megindította a résztvevőket - a Brit Sörírók Egyesületének és a CAMRA tagjait, a sörfőzdeket, a világ minden tájáról származó kiadókat, valamint a hordókondicionált ales szakértőit. John White, szerény és elbűvölő, bemutatta magát ennek a Beer Foxnak, felismerve engem, mielőtt rájöttem, ki ő. Ahogy átadta nekem a kártyáját, élénk vitát folytatott a világ kalandjairól. A nevét könnyen megjegyezte, nem azért, mert egyszerűen „John White” volt, hanem azért, mert úgy tűnt, hogy pezsgője izzó, amely belülről ragyog, mint egy belga witbier fehér aurája.

Utazásai lenyűgözőek voltak. Michael Jackson ihlette Új világ útmutató a sörhez (1988) és egy későbbi karácsonyi ajándék Michael Jackson zseb sörkönyve, a brit hordóval kondicionált alákra nézett. A speciális sörök a globális arénában megragadták a szemét és az íze. Az első sörközpontú utazás után, a brüsszeli belgiumi 1993-as út után, meggyulladt a szenvedélye a különféle sörfőzdekről, és úgy érezte, hogy kénytelen volt felfedezni egy kalandot a föld távoli sarkaiba. Németországba, és különösen Bambergbe - Franciaországba, Hollandiába, Cseh Köztársaságba, Lengyelországba, Szingapúrba, az Amerikai Egyesült Államokba, Ausztráliába, Ausztriába, Szlovákiába és Magyarországra irányuló utazások megőrizték az étvágyát, mivel másoknak bemutatta a burgundi varázslat kincseit. .

Számos európai sörfogyasztói szervezet aktív tagja - a Zythos Belgiumban (www.zythos.be), a PINT Hollandiában (www.pint.nl), a CAMRA az Egyesült Királyságban (www.camra.org.uk), és Les Amis de la Biere Franciaországban (//www.amisdelabiere-idf.org/). A Brit Sörírók Egyesületének végrehajtó bizottságában és a céh utazási koordinátoraként szolgált, valamint a belga sörmúzeum (Lustin) kóstoló guildjének (La Guilde des tate-biere) tagja. Annyira kiterjedt sörkockázatai voltak, hogy elismerést kapott, amikor Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (a Francia Sörkóstolók Egyesületének tiszteletbeli kóstolója), Les Amis de la Biere „belső köre” volt. Képzett francia és angol nyelvű fordításban, valamint az olajfinomítók, ügyvédi irodák, sörgyárak és vegyipari gyártók fordításán túl a www.festivalbruxellensis.be angol oldalakat fordította.

A sörgyárak körében sok a beszéd egy sör készítéséről John White emlékében a 2007. évi Bruxellensis rendezvényén. Stephen D'Arcy, a CAMRA brüsszeli egy „speciális blanche (vagy White !!) sört javasol”.

És mit mond a mentor, Michael Jackson? „Ha kedvező sör lenne, akkor talán ötvöznie kell Belgium és Bamberg elemeit: füstölt búza sör, kissé olyan, mint a lengyel panaszos Grodzisk. De hogyan építhetnénk be egy Yorkshire-i elemet? A kő négyzetek nem tűnnek megfelelőnek, és nehezen hozzáférhetők. Szeretem azonban a White Knight fehér sör elképzelését, amely a white rose megyéből származik. Hármasfehér, időtlen klasszikus? Olyan sör, amely olyan emlékezetes, hogy soha nem fogjuk elfelejteni.

Egészségére!

Video Utasításokat: Batman: Fehér Lovag (2017) - Teljes történet (Lehet 2024).