Vegetáriánus sült ananász rizs

• Lehet 7, 2024

A kevert sült rizst fél ananászhéjában tálalják, így minden thaiföldi étel ünnepi hangot ad. Ehhez a recepthez az alakú művirágú tofu-t használom. Kiválóan alkalmas vegetáriánus fesztivál partikra! Ezek a rózsaszínű tofu formák úgy néznek ki, mint egy garnélarák. Olyan sok csodálatos tofus érhető el, mint a csirke, és a hal rózsaszínű. Úgy gondolom, hogy a kedvencem a rózsaszínű szélű, sült sertés tofu vagy a faux sült kacsa tofu! Mindegyik annyira csodálatos ízű és egészséges,

Keverjük sült ananász rizst (Khao Pad Sapparot)

Hozzávalók
szolgál 2

1 ananász közepes méretű érett ananász
3 lapra apróra vágott mogyoróhagyma
1/2 lapon reszelt gyömbér
4-5 vörös thai chiles finoman julienned.
2 zöldhagymát durván apróra vágva
1 lapon apróra vágott koriander
2 fül makett garnélarák tofu
1 lap fokhagymát, durván aprítva
1-2 evőkanál vegetáriánus halszósz
1 teáskanál cukor

2 csésze hűtött párolt jasmine

Díszít
koriander levelek
Chile virágok

Eljárás

Vágja félre az ananászot, és vegye ki a gyümölcsöt
íves "grapefruit kés" felhasználásával.
Vágjuk harapás méretű darabokra

Helyezze az ananászot egy közepes méretű keverőtálba, adjon hozzá mogyoróhagymát, chilit, gyömbért, mogyoróhagymát és koriandert, keverje össze és tegye félre.
Adjunk hozzá egy csipet sót, hogy kivonjuk a levet.

Egy wokban melegítsen kb egy evőkanál olajat, és keverje meg a sütött garnélarák-tofu-t
ropogós, és az olaj aromás. Távolítsa el a rákos garnélarát egy réselt kanállal
és engedje le, majd tegye félre.

Adjunk hozzá még egy evőkanál olajat, és keverjük meg a fokhagymát, amíg aranyszínűvé nem válik
barna, de nem ég, különben keserű lesz.

Adjuk hozzá a rizst, és alaposan keverjük meg. Adjuk hozzá a vegetáriánus halszószot és a cukrot,
és keverjük tovább. Amikor a rizs átmelegszik, adjuk hozzá
ananász keverék és főtt tofu ál garnélarák, és keverjük addig, amíg alaposan felmelegszik
keresztül.

Öntsük a keveréket az ananászhéjba, díszítsük és tálaljuk.

Megjegyzés: Ha inkább a sült rizst színe sötétbarna, akkor az
cserélje ki a halszósz felét sötét édes szójaszószra.

Változat: Ne főzzük a gyümölcskeveréket. Ehelyett tegye a gyümölcskeveréket
és a keverve sült rizst a hűtőben (külön-külön), és az egészet hűtsük le
alapanyagokból, majd közvetlenül a tálalás előtt keverjük össze és tegyük be a
ananász héj.

Ez a hideg variáció kiváló ellenpontot nyújt a forró curry és a fűszeres chili ételek számára egy forró napon.

Video Utasításokat: Fried Rice Pineapple : Sült rizs ananász (Lehet 2024).