Mi az a közösségi szponzorált mezőgazdaság?

• Lehet 6, 2024

A közösség által támogatott mezőgazdaságot nagyon egyszerűen úgy lehet meghatározni, mint "előfizetési szolgáltatás egy mezőgazdasági üzem által előállított termékekhez". A legtöbb esetben az előfizetés egy farm termékeire vonatkozik, bár nem kifejezetten korlátozódik a termelésre. Az alapvető koncepciót Európában fejlesztették ki. Az 1980-as évekre az Egyesült Államok számos közössége megszervezte az ilyen típusú kockázat / haszon megosztott betakarítási modellt. A gazdaságtól függően vannak eltérések a CSA szerkezetében.

Előnyök az előfizető számára

A legtöbb CSA-gazdaság betartja saját szigorú szabályait, amelyek szerint nem alkalmaznak rovarirtókat vagy vegyszereket a jó termés biztosítása érdekében. Emiatt az előfizetők biztosak lehetnek abban, hogy egészséges termékeket kapnak, hogy táplálják családjukat. Az élelmiszerboltokban bekövetkező ingadozó árak, például a szállítási sztrájkok és a magas gáz- és olajárak miatt - csak azért, mert nem friss termékeket vásárolnak - már nem jelent problémát.

Előnyök a mezőgazdasági termelők számára

Az előfizetési pénz beszerzése a szezon elején megkönnyíti általános költségeik fedezését, így jobban összpontosíthatnak arra, amit a legjobban végeznek, a gazdálkodásra. Ez megkönnyíti költségvetésük és növénytermesztésük megtervezését, így az előfizetőknek a lehető legjobbat kínálhatják, például örökségfajták, anélkül, hogy spekulálniuk kellene a hulladékról.

Közösségi előnyök

A közösségi szponzorált mezőgazdaság másik pozitív vonása, hogy nemcsak a résztvevőknek, hanem a helyi közösségnek egészében előnyös. Csökken a szén-dioxid-kibocsátás, amikor a gazdák biztosak lehetnek abban, hogy leginkább az általuk előállított termékeket eladják. Sokkal kevésbé kell hűteni és árukat áruházakba és szupermarketekbe szállítani.

Vegyes érvek és ellenérvek

1. Elég nagy család nélkül ez nem elég költséghatékony ahhoz, hogy megfontolja. Néhány előfizetés legalább 500 dollár a szezonra. Ha valaki jól használható a konyhában, ezek közül a szezonális gyümölcsök és zöldségek közül sok különféle módon felhasználható, konzervként, edényben darabolva, önmagában fagyasztva, vagy különféle finom ételekből készítve, amelyeket egész évben fagyaszthatunk és használhatunk. Akkor nagyon költséghatékony lesz.

2. Ha az előfizetési ár továbbra is túl meredek ahhoz, hogy egyszerre ki lehessen fizetni, egyes CSA gazdaságok felépítettek olyan programot, amelyben a fogyasztói díjak egy részét a gazdaságokban végzett munkával járó hozzájárulással fizetik meg, csökkentve az előzetes költségeket.

3. Ne feledje, hogy a kockázatokat és az előnyöket a fogyasztó és a mezőgazdasági termelő osztja meg. Például a gyenge időjárási viszonyok, például heves esőzések vagy aszályok bizonyos növények megbukását okozhatják. A szezon elején a betakarításért fizetett előfizetési árat nem térítik meg vagy csökkentik.

Miután áttekintette ezeket az előnyöket és kockázatokat, miközben alaposan megvizsgálta az adott család helyzetének előnyeit és hátrányait, megfelelő lehet, ha a programot a szezonra próbálja. Valószínű, hogy az emberek a helyi gazdaságokban vásárolnak termékeket anélkül, hogy tudnák, hogy a gazdaságnak CSA-programja van.

Video Utasításokat: SZPONZORÁLT TARTALOM (Lehet 2024).