Mi az? Rebarbara

• Április 27, 2024

Rebarbara ... önmagában a név gyomnak hangzik, de ez az egyedülálló, savanykás ízű zöldség a torták és más desszertek kedvence. Leginkább az északi hűvösebb éghajlatban termesztett rebarbara más területeken is gondosan lehet termeszteni. Miközben a szárok ehetők, a levelek valójában mérgezőek, és nem szabad etetni, ezért ennek a zöldségnek a termesztésekor óvatosság szükséges. Ügyeljen arra, hogy az emberek, háziállatok és állatállományok véletlenül ne nyeljenek be ennek a növénynek a leveleit.
A rebarbara nagyon savanyú ízű, amikor nyers… hasonlóan egy zöld almához, de cukorral és más összetevőkkel főzve kiváló torta desszertet produkál, amely hasonló a cseresznye fajtájához. Egyesek szerint a rebarbara nyersen élvezik cukor sóját, de a legtöbb élvezi főzve. A szamócát desszertekben gyakran kombinálják a rebarbaraval. Az alábbiakban talál egy ízletes receptet rebarbara és eper pite számára, amelyeket kipróbálhat, ha meg akarja próbálni a rebarbara. Soha nem tudhatod, hogy találsz kedvencet ebben a meglepő zöldségben !!! Remélem, időnként új dolgokat kipróbál, mert akkor megnyitja magát nagyszerű új ízek és kulináris utazások előtt, és erről szól az élet fűszere. Boldog főzés!

Rebarbara eper torta

1 c. cukor
1/2 c. eperkonzervek
2 evőkanál. citromlé
1 pint eper, negyedévben
1 (1 font) zsák szeletelt fagyasztott rebarbara, felolvasztva és jól leeresztve (vagy 4 csésze friss)
1/4 c. száraz tapioka
1 dupla kéreg pite kéreg
1 evőkanál. tej
2 tsps. cukor

Kombinálja a cukor, a tartósítószerek és a citromlé.
Adjunk hozzá eper, rebarbara és tápióka.
Tegye félre 10 percre.
Állítsa be a sütőállványt a sütő 1/3-os szintjének leengedésére.
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
Készítse elő az alsó kéreg pitelemezét.
Öntsük bele az elkészített gyümölcs tölteléket.
Tetején rácsos kéreg tetejével.
Kefével tejjel meghintjük cukorral.
Helyezze a fóliával bélelt sütőlapra.
Süssük 55 percig, vagy amíg a töltelék fel nem buborékol és a kéreg barna lesz. (Lehet, hogy a kéreg széleit teljesen át kell fednie fóliás papírral, hogy megakadályozzák a kéreg éleinek égését.)
Vegye le a huzaltartóra és hűtse le, amíg készen áll a kiszolgálásra.


A rebarbaraval kapcsolatos további információkért olvassa el az alábbi linkeket ...
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Video Utasításokat: Rebarbará́s desszert (Április 2024).