Hol van lefelé - egy pizzéria szívvel a szolgálatért

• Lehet 2, 2024

Az élet csendes megerősítésére Róma külvárosában kerül sor minden nap. Itt egy családi pizzéria minden ember méltóságát bizonyítja.

Egy vállalkozó római család felvázolta az ötletét, hogy munkát találjon fiuknak, akit a Down-szindróma vagy a Trisomy 21 szenved, és barátai számára. Egy kis, rejtett pizzériát nyittak meg, ahol a gyerekek pincérként dolgozhattak. Az Appia / Tuscolana környékén lévő Via dei Sulpici vendéglő nyüzsgő, forgalmas helyszínné vált.

Múlt hétvégén kipróbáltam magamnak, hozva kisgyermek fiammat, Joshua-t, aki szintén Down-kóros. Egy vidám, élénk bejáratba jöttünk, amelyet Down-gyerekek fényképei díszítettek különböző olasz hírességekkel.

Noha az étterem tele volt, a személyzet talált időt az élvezetek cseréjére és Joshua ünneplésére. Vacsora után beszéltem a kezdeményezést kezdeményező nővel, Augustina Balsamóval, a 21 éves Valerio (pincérünk) anyjával és a Cooperativa Sociale Girasoli elnökével.

"Hat évvel ezelőtt hoztam létre ezt a szövetkezetet, hogy megpróbáljam segíteni a Valerio-hoz hasonló fiatalokat abban, hogy munkát találjanak, és olyan készségeket fejlesszenek ki, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy önmagukban is munkát találjanak" - magyarázta Balsamo.

"Aztán egy olyan étterem elképzelésére törekedtünk, amely nemcsak munkát ad a gyerekeknek, hanem társadalmilag is integrálja őket, miközben arra ösztönzi az embereket, hogy ne érezzék magukat kínosan a fogyatékkal élők körül. Ez az ötödik üzleti évünk" - tette hozzá büszkén.

Valerio, Viviana és Claudio az asztalnál szolgálnak, néha akár 100 főig is. Hogyan reagálnak az emberek arra, hogy egy Down-szindrómás ember vár rájuk? Megkérdeztem.

"Elég távol vagyunk az útjától, tehát az ide jött emberek többsége tudja, miről van szó, és kíváncsi vagy segíteni akarnak, vagy csak azért, mert szeretik a jó hangulatot és a jó társaságot" - mondta Balsamo válaszolt.

"Néhány alkalommal az emberek csak történt, és amikor meglátták, hogy a pincérek mind lementek, felálltak és távoztak" - mondta. "Néha türelmesnek kell lennie azokkal az emberekkel, akik nem értik."

Világosabban Balsamo emlékezett rá, hogy többször "az emberek jöttek és megették anélkül, hogy rájöttek volna, hogy valaki Down-szindrómában szolgált fel nekik".

Megkérdeztem tőle, hogy érezte magát anyának az egész kísérlettel kapcsolatban.

"Nagyszerű" - válaszolta -, érettebbek, megtanultak a felelősségvállalást, jobban kommunikálnak, és vannak álmaik és jövőbeli terveik. "

Ezt folytatta: "A legsikeresebb rész az itt dolgozó úgynevezett normál emberek és a gyerekek közötti interakció volt. Mindenki természetes, barátságos és a személyzet megtanulta, hogy csak rendes gyerekek."

"Úgy gondolom, hogy ez a hely fontos, mert itt láthatja, mi általában rejtőzik. Kedves, barátságos, őszinte gyerekek. Miért kellene őket a nyilvánosságtól távol tartani?" - kérdezte Balsamo. "Nem olyan rossz, hogy egy Down pincér kiszolgálja, ugye?"

Aztán kihallgatta engem. "Hogyan volt az étel? Tetszett?" Mondtam neki (őszintén), hogy élveztem a vacsorámat, mint a családom.

Balsamo ellazult és elmosolyodott. - Nagyon jó - mondta. "Lehet, hogy szimpatikus vagy segíteni akar minket, de az lényeg az, hogy ha az étel nem jó, akkor nem térnek vissza."

Lev Elizabeth keresztény művészetet és építészetet tanít a Duquesne Egyetem Római egyetemen.

Ez a cikk először a Zenit.org-ban jelent meg, és engedélyével újból kinyomtatják.

Video Utasításokat: Hogyan indítsuk jól a következő párkapcsolatunkat? (biologika, FankaDeli) (Lehet 2024).