Winnetu Oceanside Resort

• Április 29, 2024

Ez az új üdülőhely egy kilométerre a tiszta strandtól a Martha's Vineyard-on található. A kortárs stílus és a régimódi vendégszeretet ötvözi a tökéletes sziget-menekülést Boston közelében.

Kiléptünk a harmadik emeleti erkélyünkre, hogy megcsodáljuk a tengerre néző képet, és egy narancssárga égboltot találtunk, amelyet vörös, arany és fluoreszkáló rózsaszín csíkok borítottak. Ez csak a kezdete volt a Martha's Vineyard naplementének - egyre jobbá vált, ahogy a lila és burgundia árnyalatok áthaladtak a nyugati égbolton, és a nap hullámzott a tengerbe.

Még nem nyitottuk meg bőröndöinket, sőt még le sem ülve a lakosztály nappali kényelmes kanapéjába és székébe, és már imádtuk a Winnetu üdülőhelyet. Hol máshol tűzijátékokkal töltötte meg az ég az üdvözlőket?

Oké, szóval talán nem a lebonyolító tulajdonos vagy a bájos brit akcentussal rendelkező ügyvezető igazgató festette nekünk az égboltot, de biztosan tudták, hová tegyék az erkélyeket, amikor néhány évvel ezelőtt megtervezték új üdülőhelyüket. A miénk figyelmen kívül hagyta a gördülő pázsitot, a kerti gyűrűs tavacskát, a fák szárnyát és a hosszú dűnék sorát, amelyek a tengerbe esnek a South Beach felett. És természetesen az ég.

Másnap reggel fényeskék tál volt a feje fölött, mivel gyors forgást tettünk az ingatlan körül, hogy eldöntsük, miként töltsük el napunkat. A szabadtéri háromlépcsős veranda alatt, amelyre a lakosztályunk kinyílt (biztosítva, hogy a szobák nyár közepén hűtõ keresztezõ szellõvel rendelkezzenek), egy hatalmas sakktábla volt, amely négyéves gyalogokkal rendelkezik.

Kertek körülvették, és egy nagy vörös tűzoltóautó parkolt közvetlenül túl. Az 1943. évi teherautó gyerekeket szállít a játszóterekbe, és azon gondolkodtam, vajon engedtek-e, hogy utakba kössek. De felnőttek egy fényes, lakkozott fa nyitott teherkocsiban szállítják. Vagy vízi taxival vagy prózaibb shuttle busszal, amely oda-vissza megy Edgartownba, három mérföldnyire.

De nagyon sok ok volt itt maradni. Először a tengerpart, egy mérföldnyi aranyhomok, amelyet hullámok mostak és dűnék támasztottak alá, mindössze öt perc sétára. Az üdülőhely szuper-kényelmes tengerparti székeket és kis kocsikat szállít bennük. Két lehetőség úszómedence, jól felszerelt edzőterem és mérföldnyi sétányi út.

A Winnetu bérelhető kerékpárokkal (a vendégek 25% -os árengedményt kapnak a bérleti díjért), hogy felfedezzék a szigetet átjáró kerékpárutak és országútvonalakat. Napi kirándulások közé tartozik a Wasque Reservation természetjáró túrája a Chappaquiddick-szigeten vagy a Cape Poge-i világítótorony felé a távolban, vagy kajakozás a Cape Poge-öböl gátpartján. Kiválasztottuk a természetvédelmi és a világítótorony túrákat, és számos új madárral találkoztunk - a Ruddy Turnstones-nak egy megállóhelyen az tundra tenyésztőhelyükről és az amerikai kagylófogókról, akik ide szálltak, hogy szeptemberben délre menjenek a puhatestűekbe.

Mindez a tevékenység étvágyat teremt, és megtaláltuk a Lure - a Winnetu finom étterme - esti menüjét a lakosztályunkban található teljes méretű hűtőszekrény ajtaján. Annak ellenére, hogy esélyem nyílt arra, hogy elolvastam és megfontoljam, mielőtt az ebédlőbe érkeztem, nehéz volt választani olyan ételek között, mint pl. Pácolt bárányhús, párolt bárány tortellini, vagy grillezett friss Vineyard kardhal. A halat választottam, és párolt szeletelt steakként szolgált fel, lédús finomságig főzve. Előtte rendeltem egy ízletes előétel tortát kecskesajtból, karamellizált hagymából és helyi gombákból, füge és balzsamos ecettel tálalva. Annyira jó volt, hogy szinte lemondtam az entrée megrendelésemről, hogy második legyen. Mark Goldberg séf azt mondta nekünk, hogy a helyi gazdálkodókkal és halászokkal dolgozik, hogy megtalálják a legfrissebb alapanyagokat, és ez megmutatkozik az általuk szolgált ételekben.

Általában nem nagyon érdekel a desszertek, de az egyik vonzza a kíváncsiságomat, és örülök, hogy kipróbáltam. A füstölt almasóta olyan, mint egy almás ropogós, füstölt füstölt almával készítve, Guinness fagylalttal és egy szelet kandírozott füstölt szalonnával tálalva. Kiválaszthattam volna a Coffee & Donuts-t - egy eszpresszóedényt krémmel, fahéj-befecskendőkkel - vagy S'mores-t, csokoládés pudingot, pirított pillecukorral tetején, és egy graham cracker pirítóssal díszítve.

Bevallom, ha jól táplálsz engem, boldog leszek, de még sok más mást találtam, hogy örüljek a Winnetu-nak. Az óceánparton, a naplementén és a tágas lakosztályon túl tetszett a részletek figyelme és a tulajdonos és a GM egyértelmű bevonása a vendégekbe. Időről időre láttam, hogy egyikük üdvözli a vendégeket, és kérdezi, vajon menjenek-e Edgartownba, felkérték őket, hogy tartson limonádét és frissen sütött süteményeket az előcsarnokban, javasoljanak egy kerékpáros útvonalat, megbizonyosodva arról, hogy tudnak-e egy tevékenységről. Új jelentést adnak a szigeti vendéglátásnak.

Video Utasításokat: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Április 2024).