Főtt mazsolás torta recept

• Lehet 14, 2024

Nagymama főtt mazsolás torta volt az apám kedvence, így az Apák napján anyám desszertként mindig ezt a tortát készítette neki. Hagyományosan egyszerűen szolgálják fel - nincs fagy, öntet vagy más díszítés - ezért a sütemény sütése és lehűtése után nincs szükség további munkára; készen áll a kiszolgálásra. Természetesen ez a régimódi sütemény nemcsak az Apák napjára szól; ízletes minden évszakban. Valójában néhány extra hozzávalóval tökéletes gyümölcstorta készít karácsonyra.

A nagymama főtt mazsolás torta egy sűrű sütemény, nem tartalmaz tejtermékeket vagy tojást. A családomban több generáció óta elkészített recept jellemző a háborúban készített süteményekre, amikor a vajat, a tojást és a tejtermékeket felvitték. Légmentesen hetekig nedves marad, ami megmagyarázza, hogy ezt a tortát miért gyakran küldték a háború alatt a frontvonalon lévő katonáknak.

Ha valami mást keres, hogy örüljön Apának, az Apák napjának, miért ne próbálja ki ezt a házi süteményt; különlegessé teszi a desszertidőt.

16 adag

4 csésze mazsola
2 csésze cukor
3 1/2 csésze víz
1/4 csésze rövidítés

3 1/2 csésze liszt
2 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só

1 csésze apróra vágott dió vagy más dió

1. Helyezze a mazsolát, a cukrot, a vizet és a rövidítést egy nagy serpenyőbe.


2. Fedjük le a serpenyőt, forraljuk fel az elegyet, állítsuk le a lángot főzésig, és főzzük 10 percig.


3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, fedje le, és hagyja lehűlni.


4. Amikor a keverék lehűl, melegítse elő a sütőt 325 ° C-ra.


5. Vonjon be egy 13 "x 9" méretű csepegtető edényt pergamentel vagy zsírral és liszttel.


6. Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szegfűszegét, a szerecsendiót, a szódabikarbóna, a sütőport és a sót.


7. Ha a keverőgép alacsony sebességgel jár, öntsön bele mazsola keveréket.


8. Keverje össze alaposan, lekaparva az oldalakat.


9. Keverje hozzá a diót.


10. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, és süssük 60-75 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.


11. Vegye ki a süteményt a sütőből és helyezze egy hűtőszekrényre.


12. Ha lehűl, vágja négyzetre.


13. Hogy ezt a tortát üdülési gyümölcstovává tegyük: adjunk hozzá 3 csésze diót - jó keverék a pekándió, dió, filbert és brazil dió, valamint 2 csésze kandírozott cseresznye és ananász. Cukrozott héj vagy gyümölcstorta keverék hozzáadható a kandírozott cseresznye és ananász helyett vagy mellett. (Ha gyümölcskevert keveréket vagy kandírozott héjat ad a cukrozott cseresznye és az ananász mellett, csökkentse a kandírozott cseresznye és az ananász mennyiségét 1-es csészére, és adjon hozzá 2 csésze kandírozott héjat vagy gyümölcstorta-keveréket), és süsse a normál kenyér serpenyőben. Növelje kb. 15 percig a sütési időt.

Mennyiség adagonként
Kalória 315 Kalória a 76-os zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 24% Fehérje 3% Szénhidrát. 73%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 8 g
Telített zsír 1 g
0 mg koleszterin
203 mg nátrium
Összes szénhidrát 57 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 25 g
Fehérje 2 g

A-vitamin 0% C-vitamin 3% Kalcium 0% Vas 7%

Video Utasításokat: Adtam hozzá túrót és sajtot is, szerelmes leszel ebbe az ételbe. | Ízletes TV (Lehet 2024).