Book Review - Coffee-The Essential Guide

• Lehet 6, 2024

A könyv áttekintése: Kávé - az esszencia alapvető útmutatója

A szerzők háttere:

„Kávé: Az esszenciális útmutató alapvető útmutatója” Catherine Calvert írta, Jane Stacey receptjeivel. A szerző, Catherine Calvert, a „Town and Country Magazine” korábbi főszerkesztője, a „Victoria Magazine” főszerkesztője, valamint a „Tea, csipke” és a „Brit gyarmati stílusú romantika” szerzője. Jane Stacey, aki a könyvben írta a recepteket, kiváló szakács, szakács és élelmezési stylist, és Martha Stewart számos könyvén dolgozott.

Ha ezzel a könyvel a kezedben egy hosszú csésze kávéval elolvassa magát, jobb lenne, ha gyorsan inna. Ez a könyv ambiciózus törekvés, amely nagy mennyiségű anyagot foglal le nagyon rövid helyen. Mivel a könyv több mint felét recepttel töltötte be, csak körülbelül 60 oldal marad a kávé kezdetének, az európai hagyományoknak, az amerikai egésznek és egy kávélexikonnak a leírása, a kötelező fényképekről nem is beszélve.

Nem mondhatom, hogy csalódás, mert az „Alapvető Útmutató” teljesíti ígéretét, és izgalmas adagot ad neked, bár gyors, hogy az esszenciális bab legfontosabb útmutatója legyen. Nemcsak a történelem és a hagyományok részét képezi, hanem mindent, amit a napi tapasztalatunkból meg akarta tudni, például az őrlemények, sült ételek, felszerelés, tárolás, saját keverékek készítése és egy kicsit a tíz fő kávétermelő országban.

Noha a könyvet 15 évvel ezelőtt nyomtatották, és a kávé története minden bizonnyal folyamatosan fejlődik, a kávé időtlen ital is, és a könyv gazdag történelemmel, hagyományokkal és alapvető információkkal, amelyek ma is relevánsak.

A könyv több mint fele tele van kávé italok receptjeivel, olyan receptekkel, amelyek tartalmazzák a kávét, és olyan receptekkel, amelyek jól párosulnak a kávéval - mondják -, bár ezek közül a receptek közül néhány és azok valódi kapcsolata elveszett rám. Nincs útmutatás vagy vita ebben a témában, és csalódott voltam, hogy nem volt olyan recept, amely a kávét felvette volna az összetevők listájába.

Összességében ez a könyv, korának és hiányosságainak ellenére, továbbra is állandó helyet foglal el a könyvespolcomon a mélyebb és a kortársabb ajánlatok között, amelyek már birtokában voltam, mind referenciaként, mind receptként.

Video Utasításokat: Book Review: Sweet Tweets (Lehet 2024).