Csirke és paprika keverjük megsütjük recept

• Lehet 6, 2024

Ez a paprika csirkekevert sütési recept ötvözi a piros és zöld paprika, a chinkiangi ecet csodálatos ízét és textúráját, csak egy kis édességérzéssel, hogy csodálatosan finom ételt készítsen. Próbáld ki ezt az egyszerű csirkemell keverési sütési receptet, és tudassa velem, mit gondol az itt található kínai élelmiszer fórumon. Élvezd!

Kattintson ide az alábbi videók megtekintéséhez:

3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (kb. 1,5 font)
2 piros paprika
2 zöld paprika
1 teáskanál kukoricakeményítő
2 csésze földimogyoró olaj
1 teáskanál üveges előre apróra vágott fokhagyma

pác:
¼ teáskanál só
1 evőkanál sherry
1 tojásfehérje
1 evőkanál kukoricakeményítő
½ evőkanál olaj

Szósz:
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál chinkiang ecet
2 teáskanál főzés sherry
1 teáskanál cukor

1. Távolítsa el az összes zsírt a csirkéből, majd vágja minden mellét 1 hüvelyk méretű darabokra, és tegye egy edénybe, amely szorosan illeszkedik a fedélhez.


2. Ezután alkalmazza a pácot a következő sorrendben. Először megszórjuk a sót, és keverjük össze a kezével, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy minden darab egyenletesen be van-e borítva. Ezután keverje meg a sherry-t.


3. Ezután a kezével lassan adjuk hozzá a tojásfehérjét, hogy óvatosan bevonjuk az egyes csirkedarabokat, ügyelve arra, hogy ne meghabosítsuk a tojást.


4. Ezután megszórjuk az egyes darabokat a kukoricakeményítő bevonásával.


5. Végül adjuk hozzá az olajat, és keverjük a bevonathoz. Hagyja a húst 30 percig pácolni szobahőmérsékleten.


6. Amíg a csirke pácolja, készítse elő a többi összetevőt. Vágja fel a piros és a zöld paprikát felére, és távolítsa el azok szárát, magjait és a belső fehér húst.


7. Ezután öblítse le az összes felét hideg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.


8. Vágja az egyes bors feleket 1 hüvelyk méretű darabokra, és tegye félre.


9. Egy csészében keverjük össze a szósz összes összetevőjét, majd tegyük félre.


10. Kisebb csészében keverjük össze a kukoricakeményítőt csak kevés vízzel, amíg fel nem oldódik, majd tegyük félre is.


11. Amikor a csirke pácolt, wok-melegben a földimogyoró-olaj közepesen magas. Ne feledje, hogy nem akarjuk, hogy az olaj olyan forró legyen, hogy a hús izzadjon. Ha az olaj túlságosan forró, akkor a hús túlterheli és kemény lesz.


12. Az olaj melegítése után adjuk hozzá a húst és enyhén keverjük akár villával, akár pálcikaval, csupán 30 másodpercről egy percre, vagy amíg a sütés meg nem fejeződik. Ezután távolítsa el egy réselt kanállal, és tegye a csirkedarabot egy papírtörlővel bélelt tányérra.


13. Miután a csirke elkészült, távolítson el minden olajat a wokból, az 1 evőkanál kivételével.


14. Melegítse fel ezt az evőkanál olajat magasan.


15. Miután felforrósodott, adjuk hozzá az előre apróra vágott fokhagymát, és keverjük meg 30 másodpercig.


16. Ezután adjuk hozzá a piros és a zöld paprikát, és keverjük meg mindent 3-4 percig.


17. Ezután adjuk hozzá a szószkeveréket és adjuk vissza a csirkét a wokhoz. Keverje össze mindent és hagyja forrni.


18. Amint a szósz csak elkezdett buborékolni, adjuk hozzá a kukoricakeményítő keveréket és keverjük addig, amíg a szósz megvastagodik.


19. Távolítsa el a tűzről és tálaljuk. 3 adagot készít.




Video Utasításokat: 5 összetevős receptek – Széll Tamás – Sült csirke "Pékné" módra | Lidl Konyha (Lehet 2024).



Csirke és paprika keverjük megsütjük recept, kínai ételek, csirke és paprika keverjük sütjük recept, csirke és paprika keverjük sütjük, csirke és paprika, csirke és paprika recept, csirke recept, csirke keverjük megsütjük, csirke keverjük megsütjük recept, keverjük sütni recept, kínai csirke, kínai csirke recept