Csirke Cacciatore angyal haj tészta recepttel

Csirke Cacciatore angyal haj tészta

Íme egy csodálatos recept egy olasz stílusú csirkemell vacsorához. Adjon hozzá egy zöld salátát a teljes étkezéshez. Ez elég egyszerű a mindennapi étkezéshez, ugyanakkor elegáns minden különleges alkalomhoz.

• 2 T. liszt
• 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felét
• 2 T. olívaolaj
• 1/2 csésze finomra vágott zeller
• 1/4 csésze finomra vágott hagymát
• 1 doboz (6 uncia) paradicsompaszta
• 1 csésze csirkeleves - rendszeresen alacsony zsírtartalmú
• 1/3 csésze fehér bor
• 1 doboz (8 uncia) szeletelt gomba (opcionális)
• 1/2 teáskanál. bazsalikom
• 1/2 teáskanál. kakukkfű
• 1/4 teáskanál. majoránna
• 8 oz. angyal haj tészta
• reszelt parmezán sajt

Előkészítés -
Helyezze a lisztet egy műanyag zacskóba. Helyezze a csirkemellét a műanyag tasakba, és rázza fel, hogy bevonja liszttel. Melegítse az olívaolajat nagy serpenyőben közepes magas hőn. Adjuk hozzá a csontozatlan csirkemellet, és pároljuk körülbelül 2 percig oldalanként, vagy amíg mindkét oldalán enyhén megbarnul. Távolítsa el a csirkemellet a serpenyőből. Tekerje be a fóliába, és tegye félre. Helyezze a zellert és a hagymát a serpenyőbe és főzzük közepes lángon kb. 2-3 percig, vagy amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, és a zeller alig érzékennyé válik. Keverje hozzá a paradicsompasztát, a csirkelevest, a fehér bort, a gombát (ha használják), a bazsalikomot, a kakukkfűt és a majoránnaot. Keverjük át közepes lángon, amíg jól el nem keverik. Helyezze vissza a csirkemellet a serpenyőbe. Kanáljon a szósz egy részét a csirke tetejére. Csökkentse a hőt, takarja le és főzzük kb. 35–40 percig, vagy amíg a csirke alaposan meg nem főzött.and puha. Közben, miután a csirkét kb. 20 percig főtték, főzzük az angyalszőr tésztát a csomagoláson leírtak szerint; csatorna. Helyezze a főtt és lecsepegtetett tésztát egy nagy tálra. Helyezze a csirkemellet és a mártást a főtt tészta fölé. Meghintjük reszelt parmezán sajttal és tálaljuk.