Adonis - kifinomult sherry alapú koktél

• Április 27, 2024

Adonisz elkészítése egyszerű, és érdekes élményt nyújt. Miután egy népszerű és kifinomult ital, ez már kiesett a mainstream, de minden hozzáértő csapos megkapja az összetevőket, hogy összekeverje az elmúlt napok kiváltására.

Ennek az italnak az az előnye, hogy nem csak jó ízű, de sokkal alacsonyabb alkoholtartalommal rendelkezik, mint a legtöbb.

Hozzávalók:

• 2 rész száraz Sherry (mondjuk 2 uncia vagy 60 ml)
  
• 1 rész édes olasz vermut (mondjuk 1 uncia vagy 30ml)
  
• 1 (vagy 2) kötőjel narancs keserűből
  

Eljárás

Töltsön meg egy keverőpoharat repedezett jéggel és adjon hozzá minden hozzávalót. Jól keverje meg, majd szűrje martini pohárba. Opcionálisan körezzük egy narancshéj csavarral.


Az Adonisz az 1800-as évek végén jelent meg, és valószínűleg egy azonos nevű hosszú futásos játék után kapta a nevét, amely a hírben volt, mivel ez volt az első színdarab, amely elérte a Broadway-en ötszáz előadást.


Hasonló koktél is Bambusz amelyet a japán Yokohama Grand Hotelben találtak ki. Ezt a verziót kevésbé édesvé tették száraz francia vermut használatával, három rész sherry és egy rész vermut arányával.

Úgy tűnik, hogy ez a recept akkor született, amikor Louis Eppinger, egy német, aki San Francisco-ban csaposként dolgozott, 1889-ben vette át a Grand Hotel igazgatói posztját. Eppinger francia vermut használata egybeesett azzal, hogy széles körben exportálták őket. először, és valószínűleg úgy döntött, hogy alkalmazást keres erre az új italra, adaptálta a Adonisz eszébe jutott, hogy visszakeveredtek Kaliforniába.

Tehát az amerikai Adonisz Japánba vitték, ahol kissé megváltoztatták Bambusz. De ez nem volt a vége, mert a Bambusz az amerikai japán utazókkal együtt arra késztették őket, hogy visszatérjenek.

És itt a recept ismét úgy lett adaptálva, hogy a Bambusz egyenlő mértékű francia vermutot és száraz Sherry-t tartalmaz.

Tehát nyugodtan vegye be a három összetevőt: a sherry, a vermut és a narancs keserűt, és kísérletezzen!

Egészségére!

---

F Péter a Marilyn Merlot és a meztelen szőlő: Páratlan borok a világ minden tájáról amely több mint 100 borcímkét és a mögöttük levő történeteket tartalmaz, és PINOTAGE: A dél-afrikai saját bor legendáinak mögött amely a Pinotage bor és a szőlő mögött rejlik.

---