Csirke és zeller keverjük megsütjük recept

• Lehet 5, 2024

Enyhén barnított csirkedarabok, vékonyra szeletelt zellerrel sütve, könnyű és sós mártással, egészséges és ízletes ételt készítenek, amelyet az egész család szeretni fog. Ez a legjobb a párolt fehér rizs mellett, élvezze.

1,5 lbs. csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
½ teáskanál fokhagyma só
5 zellerszár
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál földimogyoró-olaj
1 teáskanál zúzott paprika
2 evőkanál szójaszósz

1. Távolítsa el a felesleges zsírt a csirkéből, majd vágja ¾ hüvelyk négyzet alakú darabokra, és egyenletesen meghintje őket a fokhagyma-sóval. Hagyja szobahőmérsékleten pácolni, miközben a többi összetevőt elkészíti.


2. Vágja le a zeller végét és dobja el. Ezután alaposan öblítse le az összes szárot, és szárítsa papírtörlővel. Vágja vékony szeletekre az átlós hátralevő szárokat, és tegye félre.


3. Ezután meghámozza a fokhagymát oly módon, hogy egy kés oldalával kissé megsimozza. Ezután daráljuk, és tegyük félre.


4. Ezután hevítsen egy wokot magasra. Ha a wok meleg, adjunk hozzá csak egy evőkanál földimogyoró-olajat, és hagyjuk forrni.


5. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a csirkét, és keverjük meg 5–7 percig, vagy amíg a darabok enyhén barnák. Ezután távolítsa el őket a wokról, tegye egy tányérra, és tegye félre.


6. Ezután töröljön ki minden barna darabot a wokból, és adjon hozzá a maradék evőkanál földimogyoró-olajat. Hagyja, hogy ez az olaj felforrósodjon.


7. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük meg csak 10 másodpercig, ügyelve arra, hogy ne égessen. Ha véletlenül ég, győződjön meg arról, hogy öblítse ki a wokból, majd indítsa el ezt a folyamatot.


8. A fokhagyma 10 másodperces sütése után adjuk hozzá a zellert, és keverjük 1 percig.


9. Ezután adjuk hozzá a zúzott paprikát és egy evőkanál szójaszószt, és keverjük megsütjük további 30 másodpercig.


10. Ezután tegye vissza a csirkét a wokba, adjon hozzá a fennmaradó evőkanál szójaszószot, és főzze mindaddig, amíg minden nem összekeveredik és kb. 1 percig melegszik. Akkor készen áll a kiszolgálásra. Ez körülbelül három adagot csirkét és a zellert süt, és ízletesen szolgál fel a fehér párolt rizs tetején, élvezze.

Video Utasításokat: Mautner Zsófi - Mézes-mustáros BBQ-csirkeszárny gorgonzola sajtos zellersalátával (Lehet 2024).