Csirke tészta leves recept

• Lehet 2, 2024

Az elmúlt héten félelmetes hidegben voltam. Bizonyára elkaptam egy hibát, amely a városom körül úszó. Semmi sem ízlik jobban, mint egy szép forró tál leves, ha viszkető torokfájás van.

Rosszul akartam csirke tésztalevest, de már nem volt több doboz a polcon. Csalódottan úgy döntöttem, hogy felmelegszek néhány veretlen metalli verem a szekrényben, amikor rájöttem, hogy elkészíthetem a saját csirkemelllevesét. Még soha nem próbáltam megcsinálni, de biztosan nem lehetett túl nehéz.

Meglepő módon nagyon gyors és könnyű elkészíteni. Gyerekeim és én nagyon élveztük vacsoráin ma este, sőt még azt is megjegyezték, hogy sokkal jobb íze volt, mint egy kannából készült cucc. Tehát itt van az én recept, hogy mindannyian élvezhessék otthonaikat.

Tésztás csirkeleves

2 nagy friss vagy fagyasztott csont nélküli csirkemell (vagy 3-4 kicsi)
5 csirke veretlen kocka
5 csésze víz
1/8 teáskanál bors
1/2 csésze apróra vágott zeller
3/4 csésze szeletelt sárgarépa (használhat konzerv)
1 1/2 csésze nyers tojás tészta
Só ízlés szerint

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Fektesse a csirkemelleket a megsütött sütőlapra, és meghintje sóval és borssal. Főzzük a csirkemellet kb. 25-35 percig, amíg a belső oldala már nem rózsaszínű. Hosszabb főzési időre lesz szükség, ha a mell megfagyott. Általában 25 percre állítom az időzítőt, majd 5 percenként ellenőrzem az élességet. Vegye ki a sütőből és tegye félre, hogy kb. 5-10 percig lehűljön.

Röviddel a csirke főzésének befejezése előtt feldarabolhatja zöldségeit, és készen áll a készleteire. A zeller esetében, ha kisebb darabokra van szüksége, vágja szeletelés előtt néhányszor hosszan végig a zeller bordákat. Ha konzerv sárgarépát használ, akkor tegye félre, hogy később készletbe tegye.

Kombináljon 5 csésze vizet és 5 veretlen kocka egy nagy serpenyőbe. Adjunk hozzá borsot, zellert és sárgarépát (csak akkor, ha frissek; NE adjunk hozzá konzerv sárgarépát ebben az időben), és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, hogy a készlet óvatosan forrjon.

Amint a csirke elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, kezdje el leszakítani a csirkedarabokat, és adjon hozzá az alapanyaghoz. Az összes csirke hozzáadása után keverje meg néhányszor, és hagyja forrni 3-5 percig.

Adjon hozzá nyers tésztát és konzervkonzervet, ha használ. Hagyja tovább forrni a levest, és alkalmanként keverje meg, hogy a tészta eloszljon. Főzzük, amíg a tészta majdnem meg nem főzött. Enyhén szilárdnak kell lennie velük, de enni kell. Ennek kb. 5-6 percig kell tartania.

Nem akarja főzni a tésztát, amíg teljesen lágy nem lesz, mert amint a leves lepattan az égőről, a tészta továbbra is főzni fog, és nem akarja, hogy rágcsálássá váljanak.

Miután a tészta elkészült, vegye le a tűzről, és szükség szerint adjon hozzá némi sót és borsot. Tálaljuk forróan néhány pirított kenyérrel vagy kekszettel. Élvezd!

Video Utasításokat: Kötött tészta leves , ( görcsleves ) (Lehet 2024).