Kínai garnélarák chips recept

• Lehet 8, 2024

A garnélarák nagyszerű kínai snack. A közelmúltban szinte elfelejtettem ezeket a csodálatos zsetonokat. A férjemmel én és a Bahamákra mentünk. A Moso nevű étterem bárjában ültünk, miközben az asztalnál az asztalnál vártunk az utcán. Meglepetésemre, hogy a „bár földimogyoró” garnélarák volt! Amikor kóstoltam őket, rengeteg gyermekkori emlék jött vissza! Kicsit kicsi voltam, és éppolyan finom volt, mint most! Tehát ha egyszer visszatértünk az államokba, természetesen gyorsan elmentem az ázsiai élelmiszerboltba, hogy felvegyem egy dobozt.

Ezeket a finom garnélarákot dobozokban lehet forgalmazni a legtöbb keleti élelmiszerboltban. Rákos krakkolónak, garnélaráknak és garnélarák-krakkolónak is nevezik. Sok különböző országnak megvan a saját neve ezeknek a chipseknek. A dobozból való kivételével kemény, majdnem üvegszerű körökre hasonlítanak; de főzve könnyű, levegős és ropogós. Finom, könnyű tenger gyümölcsei ízükkel bírnak, és tökéletes előételként szolgálnak. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan kell főzni ezeket a csodálatos chipseket. Élvezd!!

Kattintson ide a videó megtekintéséhez, amely tartalmazza a csodálatos recept használati utasításait.

1 doboz garnéla chips
2-3 csésze földimogyoró olaj

1. Töltsön meg egy wokot 2-3 csésze földimogyoró-olajjal, és melegítse magas hőmérsékleten.


2. Ügyeljen arra, hogy az olaj elérje legalább 370F-ot. Ha nincs olajhőmérője, akkor kipróbálhatja az olajat, ha egy forgácsot behelyez, ha meleg. Ha a chip 5-8 másodperc alatt „felfújja”, akkor az olaj elég forró. Ha hosszabb ideig tart, vagy egyáltalán nem „felfújódik”, akkor várjon, amíg az olaj kissé melegebb lesz.


3. Ha az olaj meleg, adjunk hozzá egy marék chipset és hagyjuk főzni körülbelül 5 másodpercig. Nagyon gyorsan fel kell puffanniuk. Miután „puffoltak”, készen vannak. Gyorsan távolítsa el őket egy réselt kanállal, és tegye egy papírtörülközővel bélelt tálba a lefolyáshoz.


4. Folytassa a garnélarák forgácsolását néhány maréknyi tételben mindaddig, amíg meg nem készülnek.


5. A főzés után készen állnak a tálalásra. További ízesítés céljából meghintheti őket egy kis öreg öböl fűszerezéssel, vagy bármilyen más ízesített sóval.


6. Ezeket légmentesen záró tartályban lehet tárolni, és kb. 4-5 napig tartanak.




Video Utasításokat: A legfinomabb panírféle, a japán tempura - Lakatos Márk mindent palacsintatésztába forgatott (Lehet 2024).



Kínai garnélarák-recept, kínai étel, garnélarák-garnélarák-kekszet recept ételek snack kínai ázsiai keleti