Karácsonyi firenzei recept

• Április 30, 2024

Noha a történészek nem teljesen biztosak származásukban, úgy gondolják, hogy a Firenze-t Franciaországban fejlesztették ki, valószínűleg az 1600-as évek végén, néhány olaszországi Firenzéből érkező látogató méltóság tiszteletére. Általában vajból, mézből, diófélékből, tejszínből és néha gyümölcsből készülnek, ezek a sütik laposak, ropogók és csipkeszerűek; egyik oldalát hagyományosan csokoládé borítja. Az mandula mellett a következők Karácsonyi Firenze tartalmaznak vörös és zöld kandírozott cseresznyefajtákat, amelyek nemcsak növelik a rágósságot, hanem szezonális színekkel ünnepi megjelenésűvé teszik őket. Csokoládéval szitálják és gyönyörűen néznek ki a karácsonyi süti tálcán.

Ezek az elegáns sütik nagyszerű ajándékokat jelentenek; rakhatók és csomagolhatók szép karácsonyi celofánba vagy díszes dobozokba.

72 Kis Firenze

1/2 csésze vaj
1/2 csésze cukor
1/2 csésze nehéz habverő krém
1/4 csésze méz

1/2 csésze apróra vágott piros kandírozott cseresznye
1/2 csésze apróra vágott zöld kandírozott cseresznye
2 csésze szeletelt mandula
1/2 csésze liszt

1 csésze félig édes csokoládé chips
1 teáskanál növényi olaj

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.


2. Mérje meg a vajat, a cukrot, a tejszínhabot és a mézet egy közepes serpenyőbe; állítsa át a hőt közepes értékre, és keverje addig, amíg a keverék felforr.


3. Távolítsa el a tűzről.


4. Keverje hozzá a cseresznye és a mandula egy tálba; dobd el a lisztet.


5. Adjuk hozzá a vajkeverékhez, és keverjük össze.


6. Dobja el a tésztát evőkanálral a pergamentel bélelt sütőlapokra; egy kanál hátsó részével kissé eloszlatva egy körbe.


7. Süssük 8-10 percig, vagy amíg aranysárga.


8. 1 percig hűtsük le a lapon (ha a sütik nem megfelelő alakúak, ezen a perc alatt alakíthatjuk át őket).


9. Tegye át a hűtőszekrényekbe a lehűléshez.


10. Olvassa el a csokoládé chipset és a növényi olajat a mikrohullámú sütőben (kb. 1 percig tart); keverje meg a csokoládét, és helyezze egy díszítőtasakba egy kicsi, sima hegyével.


11. Dobja el a csokoládét a lehűtött sütemények tetején.


12. A ragasztás elkerülése érdekében a sütiket légmentesen záródó tartályban rétegezzen, minden egyes réteg között pergamentel.


13. Hűvös helyen tartsa legfeljebb egy hónapig.

Mennyiség adagonként
Kalória 151 Kalória a 87-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 57% Fehérje 5% Szénhidrát. 37%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 10 g
Telített zsír 4 g
11 mg koleszterin
28 mg nátrium
Összes szénhidrát 14 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 3 g
Fehérje 2 g

A-vitamin 3% C-vitamin 1% Kalcium 0% Vas 3%

Video Utasításokat: Így készül a karácsonyi Firenzei csók a Vas Népe konyhájában (Április 2024).