Kukoricadara kolbász töltelék recept

Kukorica töltelék

Készítse el a recepthez tartozó kukoricasort egy-két nappal korábban. Használjon keveréket, vagy próbálja ki ezt a receptet a kukoricadarahoz.

• 1 font friss kolbász
• 1/4 font (1/2 csésze) vaj
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1/2 csésze apróra vágott zeller
• 1/2 csésze piros vagy zöld paprika
• 5 csésze száraz kenyérkockát
• 5 csésze morzsolt kukoricapehely
• 1/4 teáskanál. bors
• 1 teáskanál baromfi fűszerezés - például a Bell's® fűszerezés
• 1/2 csésze tej
• 1 doboz tejszínes csirkeleves

Előkészítés -
Ha a kolbász összeköttetésben van, vegye le a burkolatot. Nagy serpenyőben főzze meg a laza kolbászhúsot. Drain, vegye le a húst a serpenyőből, és tegye félre. Olvassa el a vajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a paprikát, és főzzük, amíg csak alig lesz; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a kukoricacsérét és a fűszereket. Keverje hozzá a tejet és a csirkelevest. Adjuk hozzá a hagyma / zeller keveréket és a kolbászt, és alaposan keverjük össze.

A pulyka töltelékének sütése -
Kanáljuk a keveréket lazán a pulyka üregekbe. Süssük 325 ° -on, a pulyka sütés ütemtervének felhasználásával, majd egy precíz, azonnal olvasható húsmérővel ellenőrizzék a comb belső hőmérsékletét. Ennek 180º-nak kell lennie. Ezután helyezze a hőmérőt a töltelék középpontjába. A hőmérsékletnek 165º-nak kell lennie.

A töltelék külön sütésére-
Helyezze a töltelék keveréket vajas lábas edénybe. Fedjük le és süssük 325º-on kb. 35 percig.