Áfonya, narancs és áfonya élvezet recept

• Lehet 3, 2024

Három gyümölcs származik az amerikai talajból: a Concord szőlő, a fekete áfonya és az áfonya. Vagy ahogyan a zarándokok nevezték - darubogyónak -, ahogy a tavasszal a szőlőn megjelenő kis virágok úgy néztek ki, mint egy homokhegyen daru feje és számlája.

A hálaadás ünnepi asztalán Amerikában kétségtelenül egy tál áfonya szósszal ül a pulyka mellett. Ennek az édes és savanyú köretnek sokféle változata készülhet fel valószínűleg az ország szinte minden konyhájában egyszerre, tehát miért ne készítsen újat ma!

A áfonyafarmok 44 000 hektáron terültek el az Egyesült Államokban, ebből 14 000 a New England állambeli Massachusetts államban. A áfonya kiváló gyulladásgátló, antioxidáns, és megakadályozza néhány rákot. Finom gyümölcs, amelyek gazdagok C, K és E vitaminokban, élelmi rostban és mangánban.

Eredeti áfonya-örömömmel áfonya és narancs hozzáadásával C-vitamin erőművé válik. Ez akár 3 hónapig is nagyon lefagy. Ne csak évente egyszer készítse el, egész évben készítse el, hogy fantasztikus megelőző egészségügyi előnyöket kapjon ebből a csodálatos gyümölcsből.

Mint mindig, olvassa el a Cook-jegyzeteket és tippeket a recept végén, hogy további tudnivalókkal lehessen áfonyát hozzáadni étrendjéhez.


Hozzávalók

2-12 oz. csomag Cape Cod friss áfonya (vagy Ocean Spray), öblítve
Víz
2-4 oz. csomag fekete áfonya, öblített
1 nagy köldöknarancs héj, bőrrel mosva
Narancs szegmensek 1 nagy köldöknarancsból (vagy 1 nagy kanna mandarin narancsból, leürítve)
1-2 csésze granulált cukor
1 evőkanál. a kukoricakeményítő kevés vízben oldódik

Eljárás

1. Először szét szeletelje a narancsot, vágja körülbelül 1/2 "-re és tegye félre. Ha nem akarja szegmentálni a narancsot, akkor használja a konzerv mandarin narancsot, de adja hozzá őket a főzés utolsó szakaszaiban.

2. Közepes serpenyőben adjon hozzá áfonya, cukor és annyi víz, hogy lefedje a áfonya. FIGYELEM: Ha vastagabb textúrát, például lekvárt szeretne, adjon kevesebb vizet. Áfonya lebeg, tehát merítse el a bogyókat kézzel a serpenyőbe, amikor hozzáadja a hideg vizet.

3. Forraljon fel, gyakran keverve, majd fedje le fedővel, majd csökkentse a hőt alacsonyra. Pároljuk körülbelül 15 percig, majd adjuk hozzá az áfonya, időnként keverjük még 30 percig. Távolítsa el a fedelet, és hagyja, hogy az ízléses főzés végig főzzen, amíg a kívánt állagot ... leves vagy vastag!

4. Ezután állítsa be a hőt közepesen magasra, majd adja hozzá a kukoricakeményítőt és a vizet. Forraljuk fel és főzzük 1-2 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja, hogy az áfonya kissé lehűljön. Íz! Ha a szósz túl savanyú, akkor ebben az időpontban adhat további cukrot, majd melegítheti vissza a hőt, és főzheti közepes-alacsony hőmérsékleten néhány percig, hogy feloldódjon a cukor.

Hűtsük le, hűtsük le. Tálaljuk a hálaadás asztalán egy szép tálban, finoman borotvált narancshéjjal köretként. Teljesen fantasztikus!

Cook megjegyzései és tippei

Mivel ez az áfonya-élvezet recept szinte lekvárként elkészíthető, így finom egy darab pirított kenyér vagy muffin reggelire, miután hűtötték.

Keverheti ezt a zablisztbe, hogy egész nap elinduljon. Ha a friss áfonya szezonon kívüli, a szárított változat egész évben megtalálható. Adja hozzá ezeket gyakran a salátákhoz és a gabonafélékhez, hogy nagy immunitást élvezhessen az egészséges rúgáshoz!

Video Utasításokat: Zabpelyhes áfonyás szedres süti recept (Lehet 2024).