Krémes zeller és gombaleves recept

• Lehet 5, 2024

Volt valaha sok zeller a hűtőszekrényben? Ez a zseniális zeller elég idős ahhoz, hogy nem akarja használni salátában vagy zöldségmártáshoz, de elég jó, hogy nem akarja eldobni. Készítsen krémes zeller- és gombalevest! Nagyon íze, és az előkészítési idő minimális. A zöldségfélék aprításához az élelmiszer-feldolgozóval csökken az előkészítési idő. A zöldségek főzése körülbelül fél órát vesz igénybe, de akkor is csinálhat más dolgokat, amíg vidáman buborékol a serpenyőben. Ezután töltsön néhány percet a leves készítésével az összetevőknek a húslevesbe keverésével és voila! Levesed van.


Krémes zeller és gombaleves recept

Hozzávalók:

2 - 2 ½ csésze víz (vastagabb leveshez használjon kisebb mennyiséget. Ha túl vastag, adjunk hozzá némi vizet a végén.)
2 csésze apróra vágott zeller (az enyémet aprítottam az élelmiszer-feldolgozóban.)
1/3 csésze apróra vágott hagymát (az enyémet aprítottam az élelmiszer-feldolgozóban.)
1-4 uncia gombadarabokat és szárokat használhat (½ csésze szeletelt, friss gombát is használhat.)
1-10,5 uncia tejszín gombaleves
2 evőkanál főzés sherry
1-12 uncia elpárologtathatja a tejet
1 teáskanál balzsamos ecet
1 teáskanál folyadék a jalapeno paprikából
½ teáskanál fűszeres só (vagy ízlés szerint)
¼ teáskanál fokhagymás só (vagy ízlés szerint)
¼ teáskanál szárított tárkony, összeomlott a kezed között
frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
1 uncia reszelt svájci sajt (opcionális)


Eljárás:

Egy közepes serpenyőben adjuk hozzá a vizet, a zellert, a hagymát és a gombát. Forraljuk fel a zöldségeket magas hőn keresztül, majd csökkentsük a hőt közepes-magas hőmérsékletűre. Forraljuk, amíg a zöldségeket nem fedezték fel, 30 percig. A zellert, a hagymát és a gombát a szájban kell olvasztani. Keverje hozzá a főzősherry-t és a gombaleves tejszínét. Adjuk hozzá a párologtatott tejet és habverjük fel. Hagyjuk fel a fűszereket. Ha sajtot használ, adjunk hozzá a sajtot és keverjük a levesbe, amíg fel nem oldódik. Kanállal keverje meg a sajtot. A sajt habverésre tapad, és nagy fájdalom a tisztítás. Melegítse alacsony hőmérsékleten, amíg a leves az Ön által előnyben részesített hőmérsékletet nem biztosítja.

Ez a leves különösen jó tengeri saláta szendvicsekkel. Grillezzen egy tonhal olvadékát. Tálaljon garnélarák-salátát egy croissant-ban egy kiadós tál krémes zeller és gombaleves mellett. Miközben szerénynek érzi magát azzal, hogy az ősi zellert a levesbe használja, érdemes elkészíteni egy lazacsaláta szendvicset. A lazackonzerv olcsóbb módja annak, hogy egészséges halolajjait egy lapos áron elérje a lazacban. Élvezze a szendvicset és a levest!


Amikor üzletembereket vagy termékeket említek márkanév szerint, ezeket használom. Nem kaptam ingyenes termékeket a gyártóktól, és nem kaptam fizetséget a termékek vagy üzletek név szerinti említésére sem.

HÍRLEVÉL: Felkérem Önt, hogy iratkozzon fel ingyenes heti hírlevelünkre. Ez megadja az összes frissítést a Szendvicsek webhelyhez. Időnként ez a hírlevél információkat és változatokat tartalmaz a szendvicsekről, amelyek nem szerepelnek a cikkekben. Töltse ki a cikk alatt az üres e-mail címet - amelyet soha nem továbbítanak ezen az oldalon túl. Soha nem adjuk el és cseréljük személyes adatait.

Kapcsolódó linkek: A cikk alatt található Kapcsolódó linkek érdeklődhetnek az Ön számára.

Video Utasításokat: Zellerkrémleves Erő és potencia / Szoky konyhája / (Lehet 2024).