Tejipari alternatívák

• Lehet 17, 2024

Számos oka van annak, hogy egy ember miért akarja megszüntetni a tejterméket az étrendjében. Ennek okai lehetnek allergia, érzékenység, emésztési zavar, laktóz intolerancia, etikai megfontolások, étrendi megfontolások vagy íz. Bármi is legyen az oka, a tejtermékeknek sokféle alternatíva van. Néhány alternatíva hasonló ízű és textúrájú, mint a tejipari társaik. Vannak, akik jobban ízlik.

A tej egy általános tejtermék, amelyet az emberek naponta isznak. Számos receptben is felhasználják, a levestől a pékárukig. Sokféle tej választható meg. Van szója, rizs, zab, mandula, kesudió, kókuszdió és kender teje. A rizstej enyhe ízű, de kissé a vizes oldalon lehet. A mandula- és kesudió tejszínes és diófélék. Jól működnek a gabonafélékben, a turmixokban és gyorsfehérjeként kis fehérjeporral. Ha azt tervezi, hogy diótejet fogyaszt egy leveshez vagy hasonló recepthez, akkor édesítetlen legyen. A kókusztej nagyon édes ízű. Jól működik a gabonaféléknél és a palacsintakeveréknél.

A fagylalt olyan élvezet, amelyet sok ember harapnivalóként vagy desszertként élvez. A tejtermékekkel szembeni allergia kiküszöböli az étrendből a rendszeres fagylaltot. Szerencsére sok alternatíva is van a tejipari fagylalthoz. Ezek az alternatívák ugyanolyan jó ízűek, mint a szokásos tejfagylalt. Próbáltam szója-, mandula- és kókuszfagylaltot. Be kell vallanom, hogy mindegyiket élveztem. A kókusztej fagylalt ugyanúgy ízű, mint a kókuszdió, de az íz jól működik. Nem tudtam megmondani a különbséget a szójafagylalt és a tejfagylalt között. Krémes textúrájú és ízléses. A mandulatej fagylalt krémes textúrájú és nagyon jó ízű.

Számos alternatíva kínálkozik más tejtermékekkel, a krémsajttól a tejszínhabbal történő feltöltéssel. Néhányat helyétől függően nehezebb megtalálni a helyi élelmiszerboltban. A legtöbb természetes élelmiszerbolt tejmentes termékeket szállít. Egy természetes élelmiszerboltban találtam tejmentes krémsajtot. Be kell vallanom, hogy ideges voltam kipróbálni, de olyan íze volt, mint a szokásos krémsajt. Van alternatíva a tejföllel, a vajjal, a margarinnal, a joghurttal és még a sajttal is.

Felnőttként fejlesztettem ki a tejterápiát. Nem voltam boldog az események ilyen váratlan fordulata miatt. Azóta jobban elfogadom az allergiát. Sok alternatívát találtam, és állandóan többet találok. Nem kell csalni a jégkrémet, a krémsajtot vagy a tejet.

Video Utasításokat: MIÉRT NE IGYÁL TEJET? | Nem vagy már kisgyerek! (Lehet 2024).